SUPERLEMON - to mieszanka w proszku na bazie naturalnych aromatów i soku z cytryny. Przeznaczona do stosowania jako kompletna baza owocowa (o smaku i aromacie cytrynowym). Produkt stanowi doskonałą podstawę dla sorbetów cytrusowych. Pozwala na uzyskanie stabilnych sorbetów o smarownej konsystencji i przyjemnym smaku. Zalecane dozowanie - 35 gramów bazy + 1 litr wody + 400 gramów cukru.
Składniki: dekstroza, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), kwas winowy (E334), skrobia, substancje emulgujące: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), substancje stabilizujące: guma ksantanowa (E415), guma guar (E412), karagen (E407), naturalny aromat cytrynowy z innymi naturalnymi aromatami, sok z cytryny z proszku; może zawierać soję.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; termin przydatności produktu (od daty produkcji) dotyczy produktu w fabrycznie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu (zgodnie ze specyfikacją od producenta); do dozowania i nakładania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.
RECEPTURA OGÓLNA - DOZOWANIE
SUPERLEMON
35 g
WODA
1000 g
CUKIER
400 g
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU
Wartość energetyczna
1529/365 kJ/kcal
Tłuszcz
4.8 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
4.6 g
Węglowodany
56.0 g
w tym cukry
46.0 g
w tym poliole
0.0 g
Błonnik
2.9 g
Białko
0.0 g
Sól
0.0 g
Dodatkowe informacje - wszystkie użyte materiały opakowaniowe spełniają wymagania Rozporządzenia WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego z dnia 27.10.2004 r. z późniejszymi zmianami, dyscyplinujące higienę opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Cały proces produkcyjny jest monitorowany zgodnie z zapisami Rozporządzenie nr WE 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny żywności. Firma z systemem zarządzania dla jakość UNI EN ISO 9001:2015 certyfikat CSQA N. 6000. Produkt został wyprodukowany bez użycia genetycznie modyfikowanych organizmów oraz/lub produktów z nich pochodzących.
Szczegóły produktu
COMPRITAL18
39 Przedmioty
Opis
NUMER KATALOGOWY
P015B
NAZWA HANDLOWA
SUPERLEMON
OPAKOWANIE
WOREK (PET | ALU | PE)
OPAKOWANIE ZBIORCZE
10 x 1.0 kg - 10.0 kg
RODZAJ
KOMPLETNA BAZA DO LODÓW OWOCOWYCH
SMAK
CYTRYNOWY
FORMA
PROSZEK
KONSYSTENCJA
SYPKA
ROZPUSZCZALNOŚĆ
W WODZIE
PRZEZNACZENIE
DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO
ZASTOSOWANIE
SZYBKA PRODUKCJA LODÓW OWOCOWYCH
DOZOWANIE
35.0 g superlemon + 1000 g woda + 400 g cukier
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA
36 MIESIĘCY OD DATY PRODUKCJI (W ORYGINALNYM FABRYCZNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU)