2,5kg Czekolada 28% BIAŁA SICAO CHW-R28-557 Callebaut

2,5kg Czekolada BIAŁA SICAO 28% CHW-R28-557 Callebaut:

Biała czekolada o zrównoważonym smaku idealna do founde.

Opis: Belgijska czekolada bardzo wysokiej jakości. Produkowana w postaci pastylek (kaletek), co bardzo ułatwia rozpuszczanie, dozowanie i serwowanie.

Czekolada idealnie nadaje się do sporządzania nadzień, robienia pralin, tworzenia dekoracji i fondue.

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, laktoza z mleka, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.

Skład:

- kakao (masło kakaowe): 28,0%

Płynność: 3/5

Opakowanie: 2,5kg

Kod produktu: CHW-R28-557

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Zastosowanie:

- do fontann czekoladowych ( w przypadku urządzeń domowych wymaga upłynnienia olejem lub masłem kakaowym w proporcji ok.5 do 10% do ilości czekolady )

- do sporządzania pitnej czekolady na bazie mleka lub wody

- polewy, nadzienia, founde

- dekoracja pierniczków

POBIERZ NASZE E-booki

1. "Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów"  Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami.
2. "Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).