
Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
∅ 8 cm PODKŁADKA ZŁOTA RO08 PAPILART cienkie krążki pod monoporcje
Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
Indeks: PAPILART136
Marka: PapilArt
Indeks: LIV04
Marka: SEMPRE
Ozdobne pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Niezawodny roślinny krem o słodkim, lekko waniliowym smaku przeznaczony do ubijania. Będzie idealną bazą różnego rodzaju kremów i deserów, a także dodatkiem stabilizującym do śmietanki.
Krem roślinny DECOR UP to słodzony produkt UHT o lekkim aromacie wanilii i śmietankowym smaku o zawartości tłuszczu 26.5%. Jest to gotowy do użycia produkt - roślinny odpowiednik słodkiej i tłustej śmietanki do ubijania. Idealnie sprawdzi się do różnego rodzaju wyrobów cukierniczych, lodów oraz jako nadzienie czy element dekoracyjny. Krem charakteryzuje się łatwością w przygotowaniu (podczas ubijania zwiększa swoją objętość nawet trzy krotnie), wyjątkową stabilnością (z możliwością ponownego ubijania) oraz gładką strukturą, co pozwala na uzyskanie doskonałego efektu końcowego. Będzie doskonałą bazą kremów, musów oraz deserów oraz uzupełnieniem (dodatkiem stabilizującym) podczas ubijania tradycyjnej śmietanki. Jest to produkt odpowiedni dla wegetarian (zawiera w swoim składzie białka mleka), dodatkowo jest to produkt bezglutenowy.
Krem roślinny posiada wiele zalet, z których najważniejsze to:
słodki, lekko waniliowy smak i aromat (doskonale komponuje się z różnymi dodatkami smakowymi)
wysoka wydajność ubijania (trzy krotnie zwiększa swoją objętość)
możliwość ponownego ubijania kremu
wyjątkowa stabilność ubitego kremu (długotrwały efekt ubicia bez rozwarstwiania)
łatwość łączenia z innymi składnikami i dodatkami smakowymi (np. kawa, kakao, kremy budyniowe, śmietana itp.)
Sposób przygotowania:
przed użyciem krem należy schłodzić do temperatury (+) 5-10°C
ubijać ze średnią prędkością do uzyskania pożądanej konsystencji
Składniki: woda, całkowicie uwodornione oleje i tłuszcze roślinne w zmiennych proporcjach (palmowy, rzepakowy, słonecznikowy, kukurydziany, sojowy), cukier, substancje stabilizujące: syrop sorbitolowy (E420ii), hydroksypropyloceluloza (E463), białka mleka, substancje emulgujące: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E472e), lecytyna sojowa (E322), sól, substancje aromatyzujące, barwnik: beta-karoten.
Warunki przechowywania: zamknięty produkt należy przechowywać w temperaturze (+) 2-20°C, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych; po otwarciu produkt należy przechowywać w warunkach chłodniczych ((+) 4-8°C) i spożyć w ciągu 3-4 dni.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU | |
Wartość energetyczna | 1224/296 kJ/kcal |
Tłuszcz | 27.0 g |
w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 26.0 g |
Węglowodany | 13.0 g |
w tym cukry | 12.0 g |
Białko | 0.5 g |
Sól | 0.17 g |
FILM INSTRUKTAŻOWY
Indeks: FOODCOLOURS07
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: BARIMA34/2
Marka: BARBARA LUIJCKX
Indeks: SZKOLENIEONLINE2705
Marka: SEMPRE
Nagranie ze szkolenia on-line
Indeks: CHOCOVIC03
Marka: CHOCOVIC
Klasyczna mleczna czekolada o wysokiej płynności i zrównoważonym smaku z nutą wanilii. Produkowana w postaci kaletek easymelt, które znacznie ułatwiają pracę z czekoladą.
Indeks: MASTERMARTINI02
Marka: Master Martini
Wyjątkowo uniwersalny produkt o wszechstronnym zastosowaniu - czekolada w płynie - która doskonale sprawdzi się nie tylko jako baza do gorących i mrożonych napojów. Czekolada do picia o kremowej i gęstej konsystencji oraz intensywnie czekoladowym smaku z wyczuwalną słodyczą.
Indeks: VANHOUTEN01
Marka: VAN HOUTEN
Wyjątkowo uniwersalny produkt o wszechstronnym zastosowaniu - czekolada w płynie - która doskonale sprawdzi się nie tylko jako baza do gorących i mrożonych napojów. Czekolada do picia o kremowej konsystencji oraz intensywnie czekoladowym smaku z wyczuwalną słodyczą i nutą mleczną.
Indeks: CALLEBAUT107
Marka: CALLEBAUT
Prawdziwy smak czekolady w Twojej ulubionej filiżance lub kubku! Grubo mielona prawdziwa belgijska czekolada o zawartości kakao minimum 50,1%. Doskonała baza do przygotowywania gorącej czekolady oraz różnego rodzaju napojów mrożonych.
Indeks: DEBIC02
Marka: DEBIC
Niezawodny i gotowy do użycia produkt - lekko słodka bita śmietana stworzona z myślą o profesjonalistach. Wygodna butelka z precyzyjnym dozownikiem zapewnia zawsze doskonały efekt dekoracyjny.
Indeks: VANHOUTEN09
Marka: VAN HOUTEN
Idealnie kremowy smak czekolady rubinowej w Twojej ulubionej filiżance lub kubku. Mieszanka (z wysoką zawartością kakao) do przygotowywania aromatycznego napoju o wyjątkowym smaku czekolady z owocową nutą.
Indeks: VANHOUTEN08
Marka: VAN HOUTEN
Dwuskładnikowa baza z serii Single Origin do przyrządzania napojów czekoladowych. Zawiera wyłącznie proszek kakaowy pochodzący z ziaren kakaowych z Kamerunu. Doskonała do przygotowywania aromatycznych napojów o intensywnym czekoladowym smaku z wyczuwalną nutą orzechów i karmelu.
Indeks: VANHOUTEN05
Marka: VAN HOUTEN
Idealnie kremowy i aksamitny smak czekolady w Twojej ulubionej filiżance lub kubku. Mieszanka do przygotowywania słodkiego i kremowego napoju o prawdziwym, głębokim smaku czekolady.
Indeks: VANHOUTEN07
Marka: VAN HOUTEN
Idealnie kremowy i aksamitny smak białej czekolady w Twojej ulubionej filiżance lub kubku. Mieszanka do przygotowywania słodkiego i kremowego napoju o prawdziwym smaku białej czekolady.
Niezawodny roślinny krem o słodkim, lekko waniliowym smaku przeznaczony do ubijania. Będzie idealną bazą różnego rodzaju kremów i deserów, a także dodatkiem stabilizującym do śmietanki.