IZOMALT K-120 Isomalt E953 250g do dekoracji 24144 Food Colours

IZOMALT Isomalt E953 250g

Niskokaloryczny środek słodzący o niskiej higroskopijności łatwo krystalizujący. Daje dobrą klarowność, zapobiega lepieniu się cukierków oraz umożliwia długi okres przechowywania. Syntetyczna substancja słodząca. Pełni funkcję przeciwzbrylającą i wypełniającą.

W cukiernictwie z powodzeniem zastępuje karmel. Wykorzystywany do dekoracji cukierniczych z zastosowaniem specjalistycznych form i mat. Występuje w postaci granulek. Można barwić przy użyciu barwników spożywczych.

Opakowanie: 250g