GG031S WOOD Forma silikonowa 300/200 mm do dekoracji GAŁĄZKA Pavoni:
Forma silikonowa do przygotowywania drobnych dekoracji w kształcie gałązek.
Forma silikonowa przeznaczona do przygotowywania ażurowych dekoracji.
Pozwala na jednorazowe przygotowanie 8 dekoracji o wymiarach 78 x 48 x h2 mm.
Dekoracje można tworzyć do dań głównych, przystawek i deserów, zarówno na ciepło jak i na zimno.
Forma wykonana jest z silikonu odpornego na temperatury w zakresie od -(40) do +(250)°C,
dzięki temu nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz pieczenia. Produkt do użytku profesjonalnego.
Kod produktu: GG031S
Wymiary formy: 300 x 200 mm
Wymiary porcji: 78 x 48 x h 2 mm
Pojemność porcji: około 2 ml
Indeks: THERMOHAUSER176
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: LUBECA54
Marka: LUBECA
Zrównoważona ciemna czekolada wytwarzana z ziaren kakao pochodzących z Wybrzeża Kości Słoniowej. Kuwertura czekoladowa o niskiej płynności. Idealna jako baza do ganache, musów i kremów oraz jako dodatek do wypieków. Nadaje deserom intensywny smak i pozwala uzyskać zwartą i aksamitną konsystencję.
Indeks: CALLEBAUT100
Marka: CALLEBAUT
Wyjątkowe połączenie białej czekolady z aromatem pomarańczowym o nietuzinkowej i wyrazistej barwie - idealna do barwienia i aromatyzowania. Uniwersalna płynność sprawia, ze czekolada sprawdzi się w różnorodnych zastosowaniach.
Indeks: BARIMA525
Marka: BARBARA LUIJCKX
Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Barwnik na bazie masła kakaowego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).
