Forma silikonowa do deserów i dekoracji:
Modern single portions, to seria form silikonowych przeznaczonych do tworzenia nowoczesnych deserów i monoporcji. W serii znajdują się różnorodne kształty, od klasycznych po bardzo nowoczesne. Formy przeznaczone są do tworzenia oryginalnych pojedynczych porcji deserów. Monoporcje doskonale sprawdzą się na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach jako element dekoracyjny słodkiego stołu. Zostały wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu platynowego, który charakteryzuje się znaczną elastycznością oraz stabilnością termiczną. Materiał form zapewnia wygodę oraz wydajność pracy. Formy przeznaczone są do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz dają możliwość szokowego zamrażania. Wykazują odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C. Nadają się do użytkowania w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznego mycia w zmywarce.
Do dekoracji deserów mrożonych i musów idealnie sprawdzą się zamsze spożywcze oraz barwniki w sprayu. Do pokrywania nowoczesnych monoporcji wykorzystasz łatwe w użyciu glazury dekoracyjne. Klasyczne wypieki łatwo wypełnisz gotowymi nadzieniami cukierniczymi.
Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce. Podczas pracy z formami silikonowymi nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych, zalecane się stosowanie przyborów z tworzywa, drewna oraz silikonu.
Szczegółowe wymiary formy silikonowej:
| Wymiary formy |
dł. 300 mm x ser. 175 mm |
| Wymiary porcji |
dł. 51 x szer. 37 x wys. 32 mm |
| Długość |
51 mm |
| Szerokość |
37 mm |
| Wysokość |
32 mm |
| Pojemność porcji |
30 ml |
| Pojemność formy |
360 ml (12 x 30 ml) |
| Ilość porcji |
12 |
| Układ formy |
3 x 4 |
Cukiernicza forma silikonowa, specyfikacja produktu:
| Nazwa handlowa |
Nebula 30 |
| Numer katalogowy |
36.430.87.0065 |
| Kształt |
owalny |
| Wzór |
z wgłębieniem |
| Rodzaj |
cukiernicza forma silikonowa |
| Seria produktowa |
Modern Single Portion |
| Materiał |
silikon |
| Kolor |
biały, szary |
| Przeznaczenie |
do kontaktu z żywnością |
| Zastosowanie |
monoporcje, wypieki, desery, semifreddo |
| Odporność na temperatury |
od (-) 60°C do (+) 230°C |
| Pieczenie |
tak |
| Mrożenie |
tak |
| Mycie w zmywarce |
tak |
| Kuchenka mikrofalowa |
tak |
| Produkt |
do użytku profesjonalnego |
| Producent |
Silikomart |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
| Kraj produkcji |
Wyprodukowano we Włoszech |
Zastosowanie form silikonowych:
Formy silikonowe przeznaczone są do użytku profesjonalnego w gastronomii i cukiernictwie. Z uwagi na szeroki zakres odporności na temperatury formy charakteryzuje uniwersalność zastosowania. Formy nadają się do pieczenia, chłodzenia i szybkiego schładzania, mrożenia i szokowego zamrażania oraz użytkowania w kuchence mikrofalowej. Użycie form silikonowych w kuchence mikrofalowej zależy od ich wymiarów. Formy stosowane są przede wszystkim do tworzenia nowoczesnych deserów musowych i mrożonych oraz wypieków. Ich wykorzystanie zależy od kreatywności i umiejętności cukiernika.
Zalety stosowania form silikonowych w cukiernictwie:
Wykonane z nietoksycznego, bezwonnego materiału, który nie wpływa na smak wyrobów.
Elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania i przechowywania.
Formy są trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne.
Uniwersalne zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie.
Szeroki zakres odporności na temperatury od (-) 60°C do (+) 230°C.
Materiał jest odporny na zmiany temperatury.
Możliwość korzystania ze schładzarki szokowej.
Możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej.
Formy są łatwe do utrzymania w czystości.
Formy można bezpiecznie myć w zmywarce.
Ostrzeżenia:
Nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z formą.
Formy można bezpiecznie myć w zmywarce. Nie stosuj do mycia agresywnych detergentów.
Nie umieszczaj form na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej).
Zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z form!
Informacje dodatkowe:
Wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością.
Możliwość chłodzenia, mrożenia oraz sokowego zamrażania do temperatury (-) 60°C.
Możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturach do (+) 230°C.
Możliwość wielokrotnego i bezpiecznego mycia w zmywarce.
Możliwość stosowania w kuchence mikrofalowej.
Nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą.
Trzymać z dala od otwartego ognia oraz innych źródeł zapłonu.
Produkt do użytku profesjonalnego.
