Główna
Najczęściej Kupowane
Wszystkie bestsellery

  • Formy płatności

    Formy płatności

  • Sposoby dostawy

    Sposoby dostawy
forma do tworzenia deserów i monoporcji inspirowanych klasycznymi eklerami
  • forma do tworzenia deserów i monoporcji inspirowanych klasycznymi eklerami
  • forma do tworzenia deserów i monoporcji inspirowanych klasycznymi eklerami
  • forma do tworzenia deserów i monoporcji inspirowanych klasycznymi eklerami
  • wykrojnik pozwala na tworzenie oryginalnego nadzienia oraz podstawy deserów

FINGERS 75 36.248.87.0065 SILIKOMART forma silikonowa do nowoczesnych eklerów z wykrojnikiem

SILIKOMART216

Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Nieskomplikowany kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.

113,00 zł
Brutto
Ilość
W MAGAZYNIE

Opis

Ekler to klasyczne podłużne ciastko z kremem i polewą czekoladową wywodzące się z francuskiej sztuki cukierniczej. Przygotowywane jest z ciasta parzonego (o neutralnym smaku), wypełniane kremem (o smaku śmietankowym lub waniliowym) i oblewane polewą czekoladową.

Klasyczne ciastka stały się inspiracją dla serii form silikonowych - Eclairs - przeznaczonych do tworzenia nowoczesnych mrożonych deserów i wypieków o podłużnym kształcie. Formy zostały wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu platynowego, który charakteryzuje się znaczną elastycznością oraz stabilnością termiczną - zapewniając wygodę oraz wydajność pracy. Formy przeznaczone są do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz dają możliwość szokowego zamrażania. Wykazują odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C, dają możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznego mycia w zmywarce.

Formy do eklerów przeznaczone są przede wszystkim do tworzenia mrożonych deserów oraz efektownych monoporcji. Wykrojnik znajdujący się w zestawie umożliwia tworzenie idealnie dopasowanego nadzienia (wykrojnik wewnętrzny) oraz kruchego spodu (wykrojnik zewnętrzny). Daje to możliwość tworzenia różnorodnych połączeń smakowych i teksturalnych. Dodatkowo nieskomplikowany kształt form pozwala na kreowanie efektowych dekoracji. Formy doskonale sprawdzą się również do wypieku różnych rodzajów ciasta.

Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce.

SCHEMAT FORMY

CHARAKTERYSTYKA FORM SILIKONOWYCH

  • elastyczność (forma po złożeniu wraca do swojego pierwotnego kształtu)

  • wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym)

  • oszczędność miejsca podczas przechowywania (łatwość przechowywania)

  • stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur)

  • praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce)

  • wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz stosowania w kuchence mikrofalowej)

  • wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu)

  • bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków)

  • szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół)

  • nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw)

  • materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny)

Szczegóły produktu
SILIKOMART216
10 Przedmioty

Opis

NUMER KATALOGOWY
36.248.87.0065
NAZWA HANDLOWA
FINGERS 75
OPAKOWANIE
TEKTUROWE OPAKOWANIE OCHRONNE
ILOŚĆ PORCJI
8
OBJĘTOŚĆ PORCJI
75 ml
OBJĘTOŚĆ FORMY
600 ml
WYMIARY FORMY
190 x 300 mm
WYMIARY PORCJI
130 x 27 x h 27 mm
ZESTAW
FORMA SILIKONOWA + WYKROJNIK
KSZTAŁT
WYDŁUŻONY
KOLOR
BIAŁY
MATERIAŁ
PLATINUM SILICONE (PŁYNNY PLATYNOWY SILIKON)
PRZEZNACZENIE
DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ
ZASTOSOWANIE
WYPIEKI | DESERY | MONOPORCJE
ODPORNOŚĆ NA TEMPERATURY
od (-) 60°C do (+) 230°C
ODPORNOŚĆ NA TEMPERATURY
od (-) 76°F do (+) 446°F
SERIA PRODUKTOWA
ECLAIRS | FINGERS
UŻYTKOWANIE W KUCHENCE MIKROFALOWEJ
TAK
MOŻLIWOŚĆ MYCIA W ZMYWARCE
TAK
MOŻLIWOŚĆ CHŁODZENIA
TAK
MOŻLIWOŚĆ MROŻENIA
TAK ( do (-) 60°C)
MOŻLIWOŚĆ SZOKOWEGO ZAMRAŻANIA
TAK
MOŻLIWOŚĆ PIECZENIA
TAK (do (+) 230°C)
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
20 innych produktów w tej samej kategorii:
-30% Obniżka profesjonalna forma silikonowa w kształcie kwadratów do Haute cuisine Szybki podgląd

Indeks: SILIKOMART524

Marka: SILIKOMART

NATURAE QUADRATO 4.0 33.306.36.0065 SILIKOMART geometryczna forma silikonowa do Haute cuisine

Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.

Cena 107,10 zł Cena podstawowa 153,00 zł
Więcej
Ostatnie sztuki w magazynie