Opis produktu
FF11 MATA MIKROPERFOROWANA do ciasta kruchego 600/400mm Otwory 90/h25mm Pavoni:
Nowa linia form mikroperforowanych mat w formacie 600 x 400 mm.
Idealna zarówno do słodkich, jak i pikantnych produktów, od tartaletek po bułeczki,
od klasycznych po nowoczesne, okrągłe lub kwadratowe, do klasycznych przepisów i nie tylko.
Łatwa w użyciu mata zapewnia wysoką wydajność produkcji, jednorodne gotowanie, wzrost wysokości i doskonałe wyniki kształtu,
unikając zapadania się krawędzi i tworzenia się pęcherzyków.
Wymiary porcji: 90 x 25 mm
Wymiary formy: 400 x 600 mm
Ilość porcji: 12 sztuk
Pojemność: 140 ml
Kod produktu: FF11
Szczegóły produktu
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
Folia Rantowa 40mmx100m z nadrukiem WALENTYNKA czerwone serca
Folia rantowa do tortów i deserów na zimno z walentynkowym nadrukiem w kolorze czerwonym.
Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych tabliczek czekolady. Dopracowane, nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego tworzywa. Sygnowana forma stworzona we współpracy z Vincent Vallée.
