
Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
∅ 8 cm PODKŁADKA ZŁOTA RO08 PAPILART cienkie krążki pod monoporcje
Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
Indeks: PAPILART136
Marka: PapilArt
Indeks: LIV04
Marka: SEMPRE
Ozdobne pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Formy płatności
2,5kg Czekolada MLECZNA Power Milk 41 40,7% 841-E4-U71 Barry Callebaut:
Wyśmienicie mleczna czekolada o intensywnym smaku kakao, zawartość kakao minimum 40,7%.
Opis: mleczna czekolada o bardzo intensywnym smaku kakao i mniejszej zawartości cukru (o 14% mniej o tradycyjnych mlecznych czekolad);
czekolada posiada intensywność smaku charakterystyczną dla ciemnej czekolady, a przy tym mocno wyczuwalne nuty śmietanki i karmelu;
charakteryzuje się standardową płynnością, dzięki temu jest uniwersalna w zastosowaniu.
Czekolada ma status kuwertury.
Składniki: cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, mleko odtłuszczone w proszku,
emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.
Pochodzenie ziarna kakaowego: głównie ziarna z zachodniej Afryki, przeważnie odmiana Forastero
Skład:
- kakao: 40,7%
- mleko: 19,4%
- tłuszcz: 36,4%
Płynność: 3/5
Opakowanie: 2,5 kg
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu,
chronić przed działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachó.
Kod produktu: 841-E4-U71
Zastosowanie: praliny, nadzienia, dekoracje, fondue, fontanny czekoladowe, ganache, musy, kremy
Wskazówki dotyczące parowania: uniwersalna, kwaśne owoce
Termin przydatności do spożycia: 18 miesięcy od daty produkcji
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 2328/556 kJ/kcal
- tłuszcz: 36,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22,0 g
- węglowodany: 46,0 g
- w tym cukry: 45,0 g
- białko: 8,5 g
- sól: 0,20 g
POBIERZ NASZE E-booki
Indeks: SILIKOMART150
Marka: SILIKOMART
Indeks: CALLEBAUT66
Marka: CALLEBAUT
Indeks: CALLEBAUT85
Marka: CALLEBAUT
Indeks: CALLEBAUT117
Marka: CALLEBAUT
Indeks: BARRYCALLEBAUT154
Marka: CACAO BARRY
Indeks: VALRHONA28
Marka: VALRHONA
Indeks: CALLEBAUT25
Marka: CALLEBAUT
Indeks: CALLEBAUT31
Marka: CALLEBAUT
Finest Belgian Ruby Chocolate to pierwsza rubinowa czekolada o intensywnym gładkim smaku z wyczuwalnymi nutami owoców jagodowych i lekką nutą kwasowości. Stworzona z myślą o profesjonalistach i dostępna dla każdego.
Indeks: CALLEBAUT27
Marka: CALLEBAUT
Indeks: CALLEBAUT28
Marka: CALLEBAUT
Finest Belgian Ruby Chocolate to pierwsza rubinowa czekolada o intensywnym gładkim smaku z wyczuwalnymi nutami owoców jagodowych i lekką nutą kwasowości. Stworzona z myślą o profesjonalistach i dostępna w dużym opakowaniu.
Indeks: CALLEBAUT53
Marka: CACAO BARRY
Czekolada mleczna bez dodatku cukru.
Indeks: MASTERMARTINI29
Marka: Master Martini
KUWERTURA MLECZNA MASTER MARTINI 20kg