VARIEGATI AMORE - seria past variegato z chrupiącymi wafelkami do przekładania i dekorowania. Wyjątkowe połączenie gładkiej i kremowej konsystencji pasty smakowej z chrupiącym wafelkiem i dodatkami. Zastosowanie pasty pozwala na osiągnięcie zaskakującego kontrastu tekstur w szybki i prosty sposób. Dopracowane smaki kremów z chrupiącymi dodatkami to doskonały dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty variegato to gotowe do użycia kremy z dodatkami, które stosuje się na zasadzie quantum satis. Wytwarzane z wyselekcjonowanych składników i utrwalane w opakowaniu, co zapewnia ich wysoką jakość i trwałość.
Ważne informacje: jest to półprodukt w postaci pasty z chrupiącymi dodatkami przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Dodatek do przekładania i dekorowania lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Pasty variegato należy dokładnie wymieszać przed użyciem - suchą łopatką lub długą łyżką.
Zastosowanie: do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach; jako dodatek smakowy i nadający teksturę - do lodów i wyrobów cukierniczych; jako dodatek do kremów i deserów; jako nadzienie cukiernicze; do pralin nadziewanych i wyrobów czekoladowych.
VARIEGATO AMORE ANACARDO - gładka i kremowa pasta o smaku miodowo-karmelowym z dodatkiem chrupiących wafelków i kawałków prażonych i solonych orzechów nerkowca.
Składniki: olej roślinny (słonecznikowy), cukier, mleko pełne w proszku, kawałki wafelka (7.5%) (mąka ryżowa, cukier, skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana, tłuszcz roślinny (słonecznikowy, kokosowy), błonnik roślinny (bambusowy), mąka sojowa, emulgator: lecytyna sojowa i lecytyna słonecznikowa (E322), sól, cukier karmelizowany, kakao w proszku, naturalny aromat), solone kawałki orzechów nerkowca (7.5%) (orzechy nerkowca (98.5%), sól), serwatka w proszku, laktoza, odtłuszczone mleko w proszku, cukier karmelizowany, masło kakaowe, białka mleka, miód, emulgator: lecytyna sojowa (E322), naturalny aromat, aromaty, barwnik: karoteny; produkt może zawierać jaja, migdały, pozostałe orzechy w tym orzechy arachidowe, nasiona sezamu.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła.
| RECEPTURA - DOZOWANIE |
| PASTA VARIEGATO |
quantum satis - według uznania |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU |
| Wartość energetyczna |
2420/581 kJ/kcal |
| Tłuszcz |
39.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
6.9 g |
| Węglowodany |
51.0 g |
| w tym cukry |
45.0 g |
| Białko |
6.4 g |
| Sól |
0.39 g |
| CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU |
| OPAKOWANIE |
WIADERKO Z TWORZYWA Z POKRYWKĄ + FOLIA ZABEZPIECZAJĄCA |
| MASA NETTO |
5.0 KG |
| NAZWA HANDLOWA |
VARIEGATO AMORE ANACARDO |
| NUMER KATALOGOWY |
12092028 |
| OPAKOWANIE ZBIORCZE |
10.0 KG = 2 X 5.0 KG - KARTON |
| TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA |
24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI
- W FABRYCZNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
|
| RODZAJ PRODUKTU |
PASTA VARIEGATO - DO PRZEKŁADANIA I DEKOROWANIA |
| SMAK |
KARMEL + MIÓD + WAFELEK + ORZECHY NERKOWCA |
| BARWA |
ZŁOTA / ŻÓŁTO-BRĄZOWA |
| KONSYSTENCJA |
KREMOWA, GŁADKA
Z CHRUPIĄCYMI DODATKAMI - WAFELKI, KAWAŁKI PRAŻONYCH ORZECHÓW NERKOWCA
|
| SERIA PRODUKTOWA |
VARIEGATO AMORE |
| CERTYFIKATY |
PRODUKT BEZGLUTENOWY / PRODUKT BEZ OLEJU PALMOWEGO |
| WYPRODUKOWANO |
WE WŁOSZECH |
| PRZEZNACZENIE |
DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO |
| ZASTOSOWANIE |
PASTA VARIEGATO DO PRZEKŁADANIA I DEKOROWANIA
|
Dodatkowe informacje - produkt jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego kolejnymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności.
"Variegati Amore - linia kremowych variegatur z zaskakująco chrupiącym akcentem, wzbogacona bakaliami i pokruszonymi kawałkami wafelka. Propozycje będące efektem starannie dobranych surowców i najnowszych technik przetwarzania, produkty o bogatym smaku, przyjemne dla oka, podążające za najnowszymi trendami. To rozkoszne chwile będące najpiękniejszym wyznaniem miłości do lodów rzemieślniczych."
