Ciemna polewa cukiernicza w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
Opis produktu
Ciemna polewa cukiernicza wytwarzana na bazie kakao i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania. Surowiec jest gotowy do użycia bezpośrednio po rozpuszczeniu w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Doskonale sprawdza się do oblewania, pokrywania i dekorowania wyrobów cukierniczych. Polewa pozwala na modelowanie i formowanie różnego rodzaju dekoracji cukierniczych oraz wykonywanie napisów. Po zastygnięciu polewa zapewnia zawsze idealny efekt, jest gładka, jednorodna i lekko matowa.
Składniki: cukier, całkowicie uwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy), tłuszcz roślinny (palmowy), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgatory: tristearynian sorbitolu (E492), lecytyna sojowa (E322), aromat.
Alergeny: produkt zawiera soję.
Polewa, to produkt gotowy do użycia. Nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania. Polewę wystarczy rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i przystąpić do dekorowania. Polewę można stosować według instrukcji:
Polewę możesz łatwo rozpuścić w kąpieli wodnej. Podczas rozpuszczania mieszaj polewę, aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Polewa po rozpuszczeniu jest gotowa do użycia. Możesz zanurzać w niej ciasteczka, lizaki z ciasta lub trufle, użyć do oblewania torów i wypieków oraz tworzenia napisów i dekoracji. Polewa po nałożeniu wymaga umieszczenia w lodówce na około 10-15 minut, aż do momentu stężenia.
Ważne: jeżeli polewa zastygnie w rozpuszczanym naczyniu wystarczy, że ponownie ją podgrzejesz i możesz używać jej ponownie. Polewa nie wymaga dodatku tłuszczu w celu ponownego upłynnienia. Zatem podczas wykonywania dekoracji nie musisz się spieszyć!
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Do nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów lub stosować jednorazowe rękawiczki ochronne. Po każdym użyciu dobrze zabezpieczyć opakowanie produktu. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu produktu.
Zbrylenia produktu lub występowanie białego nalotu, to normalne zjawisko pojawiające się w reakcji na zmiany temperatury podczas przechowywania. Nie świadczy to o degradacji produktu i nie wpływa na użytkowanie oraz efekt końcowy.
| Nazwa handlowa | fat-based coating drops type dark |
| Nazwa | polewa nie wymagająca temperowania |
| Rodzaj | polewa cukiernicza w postaci kawałków łatwych do upłynniania |
| Rodzaj polewy | tłuszczowa z proszkiem kakaowym |
| Smak | ciemna czekolada |
| Barwa | ciemnobrązowa |
| Forma | okrągłe kawałki / dropsy / pastylki |
| Kod producenta | 2.10063.015 |
| Masa netto | 10 kg |
| Opakowanie | karton |
| Produkt | wymaga rozpuszczenia przed użyciem |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | do oblewania i dekoracji wyrobów cukierniczych |
| Producent | Dawn Foods |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 2305 kJ / 550 kcal |
| Tłuszcz | 38.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 35.0 g |
| Węglowodany | 50.0 g |
| w tym cukry | 48.0 g |
| Białko | 3.6 g |
| Sól | 0.50 g |
Szczegóły produktu
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Trapezowy nóż do czekolady.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
60 g Choco Balls - Kulki czekoladowe w pastelowych kolorach 649754.310/60 Dekorpol
Dekoracyjna posypka - choco balls - to czekoladowa posypka o kremowym wnętrzu z chrupiącą cukrową powłoką.
op. 800 g Chrupiące kuleczki zbożowe w polewie z białej czekolady - White Crispearls™ Callebaut
Chrupiące kuleczki zbożowe w polewie czekoladowej. Posypka dekoracyjna do urozmaicania i ozdabiania lodów, wypieków, deserów, gorącej czekolady i napojów kawowych.
