op. 5 kg CARAVELLA COVER AVORIO AX52CU MASTER MARTINI gotowy krem do oblewania o smaku białej czekolady

CARAVELLA - to linia profesjonalnych produktów do cukiernictwa obejmująca gotowe do użycia kremy do smarowania, nadzienia i polewy. Seria została stworzona z myślą o usprawnieniu pracy w profesjonalnych punktach cukierniczych i gastronomicznych. Produkty przeznaczone są do łatwego przygotowywania polew cukierniczych, nadzień i dekoracji. Produkty z linii Caravella stosowane są do urozmaicania ciast kruchych (tart, tartaletek, ciasteczek itp.), ciast drożdżowych (bułeczki, brioszki, drożdżówki, rogaliki itp.), wyrobów z ciasta francuskiego, deserów (mrożonych i lodowych) oraz do wypełniania korpusów czekoladowych, pralin czekoladowych itp. Produkty wytwarzane są bez dodatku utwardzonych tłuszczów roślinnych. Caravella to linia produktów - gotowych do użycia, o wszechstronnym zastosowaniu, stworzonych dla profesjonalistów, które charakteryzujących się bardzo dobrym stosunkiem jakości do ceny. Stosowanie gotowych wyrobów i półproduktów zapewnia powtarzalną jakość serwowanych wyrobów.

CARAVELLA COVER, TO:

• wyspecjalizowany krem do stosowania jako polewa,

• do oblewania i dekorowania ciast, tortów, monoporcji i deserów,

• produkt gotowy do użycia, wymaga jedynie upłynnienia przed zastosowaniem,

• zapewnia gładką, błyszczącą i jednorodną powierzchnię,

• polewa pozostaje elastyczna nawet mocno schłodzona,

• pozwala na łatwe porcjowanie wyrobów,

• nie sztywnieje, nie pęka i nie oddziela się od powierzchni wyrobów,

• kremowa struktura polewy, nie spływa z produktu,

• idealnie sprawdza się jako nośnik smakowy do kremów.

Zastosowanie - polewa w postaci kremu - do oblewania, glazurowania i dekorowania wyrobów cukierniczych takich, jak: ciasta, torty musowe, desery, monoporcje.

CARAVELLA COVER AVORIO - to gotowa polewa o delikatnym smaku mleka i śmietanki z wyczuwalnymi nutami karmelu i wanilii. Produkt wymaga upłynnienia przed użyciem. Wysokogatunkowa polewa o smaku białej czekolady i kremowej konsystencji, przeznaczona do stosowania na zimno. Produkt do profesjonalnego zastosowania.

Składniki: cukier, nieuwodornione oleje i tłuszcze roślinne (palmowy, słonecznikowy), mleko w proszku (20%), odtłuszczone mleko w proszku (10%), emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322), aromaty; produkt bezglutenowy; może zawierać śladowe ilości soi oraz orzechów.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; optymalna temperatura przechowywania to 16-20°C; do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów; po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie.