- XF to seria perforowanych rantów o różnych kształtach przeznaczonych do wypieku ciasta kruchego.
- Innowacyjny projekt, który pozwala uzyskać idealnie kruche ciasto o doskonałym wykończeniu.
- Ranty zostały stworzone z myślą o nowoczesnym podejściu do wypieku tradycyjnego ciasta, jakim jest krucha tarta.
- Wykonane zostały z perforowanej taśmy ze stali nierdzewnej z gładkim łączeniem elementów metalu.
- W serii możemy znaleźć ranty wykonane ze stalowej taśmy o wysokości 20 mm oraz 35 mm.
- Stal nierdzewna wykazuje odporność na działanie wysokich temperatur podczas pieczenia.
- Jest również odporna na działanie niskich temperatur podczas chłodzenia, mrożenia i szokowego zamrażania.
- Seria przeznaczona jest do tworzenia spodów z ciasta kruchego stanowiących bazę nowoczesnych deserów i potraw.
- Perforacja zastosowana w rantach zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza, a tym samym równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Kruche ciasto po wypieczeniu charakteryzuje się równomiernym stopniem wypieczenia oraz zarumienienia.
- Dodatkowo perforacja przyspiesza proces studzenia wypieków, co pozwala na uzyskanie wyjątkowej kruchości i chrupkości.
- Przed pieczeniem ranty należy zabezpieczyć tłuszczem (najlepiej prawdziwym masłem), aby zapobiec przywieraniu wypieków.
- Zastosowanie rantów z perforacją zapewnia uzyskanie perfekcyjnego efektu wizualnego oraz doskonałego smaku.
Rodzaj produktu: kwadratowy rant z perforacją do wypieku ciasta kruchego wykonany ze stali nierdzewnej
Opakowanie: 1 sztuka (brak opakowania ochronnego)
Kształt: kwadratowy
Wymiary rantu: 105 mm x 105 mm x (wysokość) 20 mm
Materiał: stal nierdzewna
Kolor: srebrny
Warunki użytkowania:
- dokładnie umyć przed pierwszym użyciem
- pieczenie w piekarniku elektrycznym, gazowym, konwekcyjnym
- chłodzenie w lodówce
- mrożenie w zamrażarce oraz możliwość szokowego zamrażania
- możliwość mycia w zmywarce
- nie stosować w kuchence mikrofalowej
Seria produktowa: XF PAVONI ITALIA STWORZONA WE WSPÓŁPRACY Z GIANLUCA FUSTO
Kod produktu: XF02
FILM INSTRUKTAŻOWY JAK PRACOWAĆ Z RANTAMI Z PERFORACJĄ PAVONI:
