
Indeks: EWALD01
Marka: EWALD-GELATINE GMBH
1 kg ŻELATYNA W LISTKACH SILVER EWALD-GELATINE żelatyna wieprzowa w formie arkuszy
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie listków.
135,00 zł / 1 kg
PROFESJONALNY SPRZĘT GASTRONOMICZNY SPROWADZIMY SPECJALNIE DLA CIEBIE!
Mikser ręczny 240 W MINI MP 160 V.V. 2000-12500 obr/min 711161 Robot Coupe:
Minimalne wymiary, maksymalne efekty.
Produkt do użytku profesjonalnego.
Mały mikser ręczny najlepszy do przyrządzania małych ilości.
Specjalny do sosów, kremów i małych porcji potraw.
Dane techniczne:
- przeznaczenie: do przyrządzania małych ilości
- długość podstawy: 160 mm
- moc: 240 Wat.
- prędkość w funkcji blendera: od 2000 do 12500 obrotów/minutę
- prędkość w funkcji miksera: od 350 do 125 000 obrotów/minutę
Zalety produktu:
- wyjątkowo dopracowany kształt uchwytu zapewniający dobre trzymanie urządzenia i użytkowanie bez wysiłku;
- opatentowany przez Robot-Coupe system łatwego demontażu noża i podstawy zapewnia możliwość dokładnego czyszczenia oraz spełnia warunki HACCP;
- podstawa, osłona oraz nóż są wykonane ze stali nierdzewnej w celu zapewnienia większej żywotności;
- rozbieralna tarcza do emulgowania ze stali nierdzewnej służy do napowietrzania zimnych lub ciepłych sosów i nadania im konsystencji musu;
- silnik o dużej mocy zapewnia dłuższą żywotność;
- przemyślany dobór materiałów i konstrukcja zapewniają większą wytrzymałość;
- specjalnie zaprojektowane narzędzie Aeromix do szybkiego przygotowywania napowietrzonej emulsji o dużej objętości, nierozpływającej się na talerzu.
Kod produktu: MINI MP 160 V.V.
Numer produktu: 711161
Gama produktu: mini MP
Producent: Robot-Coupe (prekursor i leader, producent urządzeń do przygotowywania żywności,
oferuje całą linię Urządzeń dostosowującą się do wymagań profesjonalistów)
Metalowa przekładnia zapewnia wytrzymałość. Koła zębate zamknięte w 2 oddzielnych metalowych obudowach,
dzięki czemu przekładnia jest odporna na działanie dużych sił. Łatwy montaż i demontaż trzepaczek i przekładni do podstawy silnika.
Indeks: EWALD01
Marka: EWALD-GELATINE GMBH
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie listków.
Indeks: BARRYCALLEBAUT74(1)
Marka: CALLEBAUT
Najlepsza ciemna belgijska czekolada o intensywnym smaku z dominującymi nutami prażonego kakao, lekką goryczką oraz świeżymi owocowymi nutami. Niska płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.
Indeks: CALLEBAUT112
Marka: CALLEBAUT
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i wanilii. Niska płynność oraz kremowa i gęsta konsystencja doskonale sprawdzi się do nadawania smaku musom oraz kremom, a także formowania większych figurek czekoladowych.
PROFESJONALNY SPRZĘT GASTRONOMICZNY SPROWADZIMY SPECJALNIE DLA CIEBIE!