op. 1.5 kg Płynna Glukoza 40DE - syrop glukozowy pochodzący ze skrobi - Sosa Ingredients
Syrop glukozowy pochodzący ze skrobi. Stosowany w celu zapobiegania krystalizacji cukru w cukierkach i żelkach. Zapewnia elastyczność i przedłuża świeżość wyrobów cukierniczych. Idealny dodatek funkcjonalny do wypieków, ganache, trufli i polew.
