2,5kg Izomalt granulowany (E953)

2,5kg Izomalt granulowany (E953) 

Izomalt w postaci drobnych granulek.

Opis: produkt w postaci drobnych granulek, po podgrzaniu tworzy przejrzystą masę, z której można formować dekoracje,

takie jak lizaki, tafle lodu, fale. Po zastygnięciu pozostaje krystaliczny i przejrzysty. Może być barwiony.

Stosowany również jako niskokaloryczny środek słodzący. Odpowiedni dla diabetyków.

Jest odporny na wysokie temperatury, co pozwala na zachowanie jego struktury podczas gotowania i pieczenia.

Pełni w produktach funkcje przeciw-zbrylające oraz wypełniające.

Opakowanie: 2,5 kg

Oznaczenie: E953