
16,00 zł / 1 kg
1kg Izomalt granulowany (E953)
Izomalt w postaci drobnych granulek.
Opis: produkt w postaci drobnych granulek, po podgrzaniu tworzy przejrzystą masę, z której można formować dekoracje,
takie jak lizaki, tafle lodu, fale. Po zastygnięciu pozostaje krystaliczny i przejrzysty. Może być barwiony.
Stosowany również jako niskokaloryczny środek słodzący. Odpowiedni dla diabetyków.
Jest odporny na wysokie temperatury, co pozwala na zachowanie jego struktury podczas gotowania i pieczenia.
Pełni w produktach funkcje przeciw-zbrylające oraz wypełniające.
Opakowanie: 1 kg
Oznaczenie: E953
Indeks: CARGIL05
Indeks: POLKRYS13
Marka: SEMPRE
Pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Indeks: FOODCOLOURS73
Marka: FOOD COLOURS
tartrazyna (E102), błękit brylantowy (E133)
Indeks: SWEETDECOR250
Marka: SWEET DECOR
Solidne pudełko na wysoki tort