- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
op. 50 g INTENSE BRUN INT21 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - brązowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.
LES INTENSES - to gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się silną koncentracją substancji barwiącej. Wysoka koncentracja barwnika pozwala na mniejsze dozowanie, dzięki czemu barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia - izomaltu, makaroników, kremów do eklerów i musów. Barwniki nie nadają się do barwienia produktów takich, jak czekolada lub masło kakaowe (do barwienia czekolady przeznaczone są barwniki rozpuszczalne w tłuszczu). Intensywne barwniki w proszku przeznaczone są przede wszystkim do tworzenia dekoracyjnych elementów wykonywanych z cukru i izomaltu.
Zastosowanie:
-
do barwienia elementów dekoracyjnych wykonywanych z cukru i izomaltu,
-
do barwienia francuskich makaroników,
-
do barwienia kremów do nadziewania (eklerów, makaroników),
-
do barwienia ciast i ciasteczek,
-
do barwienia musów,
-
do barwienia płynów.
Nie stosować do:
-
czekolady,
-
masła kakaowego,
-
polew na bazie czekolady,
-
tłustych mas cukierniczych.
CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU | |
SKŁADNIKI | TARTRAZYNA (E102), CZERWIEŃ ALLURA (E129), CZERŃ BRYLANTOWA (E151), CHLOREK SODU |
NUMER KATALOGOWY | INT21 |
NAZWA HANDLOWA | BRUN |
OPAKOWANIE | SŁOIK Z TWORZYWA Z NAKRĘTKĄ |
MASA NETTO | 50 GRAMÓW |
DOZOWANIE | ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI NOŻA |
RODZAJ | SKONCENTROWANY BARWNIK SPOZYWCZY W PROSZKU |
ROZPUSZCZALNOŚĆ | W WODZIE / ALKOHOLU / GLICERYNIE / SYROPIE CUKROWYM / SORBITOLU |
KOLOR | BRĄZOWY |
SERIA PRODUKTOWA | LES INTENSES |
ZAWARTOŚĆ CZYSTEGO BARWNIKA | 74-78% |
FORMA | PROSZEK |
PRODUCENT | DECO RELIEF |
Zasady dozowania:
-
zaleca się uprzednie rozrobienie barwnika w wodzie,
-
barwniki można dodawać również bezpośrednio do masy,
-
wysoka koncentracja barwnika - końcówka noża wystarcza do zabarwienia 1 litra masy.
MAKSYMALNE DOZOWANIE | |
wyroby cukiernicze (05.02) | 400 mg/kg |
dekoracje i powłoki | 660 mg/kg |
pieczywo | 230 mg/kg |
Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu (po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie); składować w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania barwników używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.
* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Produkt zgodny z:
Rozporządzenie (UE) nr. 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 roku.
Rozporządzenie (UE) nr. 231/2012 z dnia 09 marca 2012 roku.
Indeks: DECORELIEF13
Marka: Deco Relif
op. 50 g INTENSE NOIR INT101 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - czarny
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: DECORELIEF17
Marka: Deco Relif
op. 50 g INTENSE ORANGE FEU INT32 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - ognisty pomarańczowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: PAVONI138
Marka: PAVONI ITALIA
SPV64MACARONS PAVONI 585 x 385 mm mata do makaroników z włókna szklanego z obustronną powłoką silikonową
Mata cukiernicza z włókna szklanego z powłoką silikonową i szablonem okręgów. Przeznaczona do wypieku makaroników. Doskonale sprawdzi się jako stolnica do wałkowania ciasta i masy cukrowej, nadaje się zarówno do pieczenia i mrożenia.
Indeks: DECORELIEF17(1)
Marka: Deco Relif
op. 50 g INTENSE ORANGE INT31 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - pomarańczowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: MODECOR508/5
Marka: MODECOR
100g Barwnik FIOLETOWY JASNY w ŻELU ColorGel Viole Del Pensiero 23134 Modecor
Indeks: SWEETDECOR219
Marka: SWEET DECOR
300g ŻEL NA ZIMNO DIAMOND GLAZE NEUTRAL do dekoracji Sweet Decor
Indeks: FOODCOLOURS71
Marka: FOOD COLOURS
20g Barwnik ŻÓŁTY do czekolady w PROSZKU WS-P-200 Food Colours
tartrazyna (E102)
Indeks: SWEETDECOR113
Marka: SWEET DECOR
8 g ZŁOTY BARWNIK SPOŻYWCZY W PORSZKU SWEET DECOR - do aerografu i dekorowania - nowa jakość - nie zawiera bieli tytanowej
Złoty barwnik spożywczy w postaci drobnego proszku - nowa jakość, bez dodatku bieli tytanowej. Idealny do dekorowania ręcznego i aerografu.
Indeks: SWEETDECOR113(1)
Marka: SWEET DECOR
8 g ZŁOTO BŁYSZCZĄCE BARWNIK SPOŻYWCZY W PORSZKU SWEET DECOR - do ręcznego dekorowania - nie zawiera bieli tytanowej
Błyszczący złoty barwnik spożywczy w postaci drobnego proszku - nowa jakość, bez dodatku bieli tytanowej. Idealny do ręcznego dekorowania wyrobów cukierniczych.
Indeks: MODECOR1160(1)
Marka: MODECOR
3 g COLORDUST ORO 23610 MODECOR złoty barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: FOODCOLOURS80(3)
Marka: FOOD COLOURS
5 g PUMP SPRAY SHIMMERING ORIGINAL GOLD WS-P-1875 FOOD COLOURS złoty pyłek do dekoracji cukierniczych
Pyłek w postaci suchego sprayu - efekt migotania i połysku - do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych.
Indeks: DECORELIEF18
Marka: Deco Relif
op. 50 g INTENSE ROSE CONCOURS INT42 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik do barwienia elementów dekoracyjnych - różowy
Rozpuszczalny w wodzie barwnik charakteryzujący się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Przeznaczony wyłącznie do barwienia elementów dekoracyjnych mających kontakt z żywnością - barwnik nie jest przeznaczony do spożycia!
Indeks: FOODCOLOURS79(2)
Marka: FOOD COLOURS
20 g SHIMMERING DUST SILVER WS-P-152 FOOD COLOURS srebrny pyłek do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów
Metaliczny barwnik do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych - efekt migotania i połysku.
Indeks: MODECOR712(2)
Marka: MODECOR
10 g DUST GLITTER ORO 23614 MODECOR złoty proszek brokatowy do do dekorowania powierzchni wyrobów
Barwnik w postaci lekkiego pudru do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: MODECOR1230
Marka: MODECOR
op. 25 g COLORDUST AZZURRO GLITTER 23654 MODECOR błyszczący niebieski barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: FRACTAL36
Marka: FRACTAL COLOURS
3.5 g SPARKLING DARK SILVER FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - ciemne srebro
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
Indeks: FOODCOLOURS80(2)
Marka: FOOD COLOURS
op. 20 g SPARKLING DUST SILVER WS-P-170 FOOD COLOURS - do barwienia elementów mających kontakt z żywnością - zawiera E171
Srebrny barwnik w proszku zawierający dwutlenek tytanu (E171) - przeznaczony do barwienia elementów dekoracyjnych mających kontakt z żywnością. Nie jest przeznaczony do spożycia! Nie należy stosować do barwienia żywności!
Indeks: FOODCOLOURS05
Marka: FOOD COLOURS
25g Barwnik CZERWONY spożywczy w PROSZKU WS-P-024 Food Colours
Indeks: MODECOR647
Marka: MODECOR
3 g COLORDUST VERDE FOGLIA 23140 MODECOR zielony barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: MODECOR1161(1)
Marka: MODECOR
25 g COLORDUST ORO 23615 MODECOR złoty barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: DECORELIEF19
Marka: Deco Relif
op. 50 g INTENSE ROUGE ROYAL INT53 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - królewska czerwień
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: FRACTAL41
Marka: FRACTAL COLOURS
2.5 g ORANGE FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - pomarańczowy
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
Indeks: FOODCOLOURS164/2
Marka: FOOD COLOURS
1 kg ŻÓŁCIEŃ POMARAŃCZOWA E110 FOOD COLOURS czysty barwnik spożywczy w proszku
Seria czystych barwników spożywczych w postaci proszku przeznaczonych do użytku profesjonalnego.
Indeks: FRACTAL03
Marka: FRACTAL COLOURS
1.5 g BISHOP PURPLE EURODUST FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - fiolet biskupi
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
Indeks: FRACTAL33
Marka: FRACTAL COLOURS
2.5 g DARK SILVER FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - ciemne srebro
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.