Czarny barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Barwniki o żelowej konsystencji pozwalającej na łatwe dozowanie oraz rozprowadzanie barwnika w masie.
Barwniki pozwalają uzyskać pastelowe lub intensywne kolory w zależności od użytej ilości.
Przeznaczony do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Barwnik rozpuszczalny w wodzie.
Produkt bezglutenowy.
Colorgel Modecor przeznaczone są do barwienia:
- masy cukrowej, luku królewskiego, marcepanu, produktów na bazie cukru,
- polew, bitej śmietany, kremów cukierniczych o niskiej zawartości tłuszczu,
- ciast (biszkoptów, ciasta kruchego, ciasta drożdżowego itp.).
Składniki: syrop glukozowy, woda, sacharoza, barwniki: tartrazyna (E102), czerń brylantowa PN (E151), azorubina (E122), błękit brylantowy FCF (E133), żółcień pomarańczowa FCF (E110), substancja żelująca: agar (E406), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202); produkt może zawierać śladowe ilości mleka, soi i orzechów laskowych.
| SZCZEGÓŁY PRODUKTU | |
| Nazwa handlowa | Nero Fluo |
| Kolor | czarny |
| Opakowanie | tubka z zakraplaczem |
| Masa netto | 20 g |
| Numer katalogowy | 23279 |
| Seria produktowa | Colorgel |
| Producent | Modecor |
| Rodzaj | barwnik spożywczy w żelu |
| Maksymalne dozowanie | 2.06 g/kg produktu końcowego |
| Konsystencja | żelowa |
| Rozpuszczalność | w wodzie |
| Przeznaczenie | do barwienia produktów spożywczych |
| Zastosowanie | barwienie masy cukrowej, lukru, polew, ciast, bitej śmietany |
| Sposób użycia | stopniowe dozowanie, zakraplanie barwnika i mieszanie z masą |
Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego; po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie.
Dozowanie: opakowanie barwnika posiada wygodną końcówkę do zakraplania, która ułatwia dozowanie. Dozowanie barwnika należy zaczynać od jak najmniejszej ilości (np. jedna kropla), rozrobić w masie i stopniowo dodawać po kropli barwnika, aż do osiągnięcia satysfakcjonującego odcienia wybranego koloru.
Uwaga! kolory na zdjęciach mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistych kolorów barwników spożywczych!
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU: | |
| Wartość energetyczna | 962/230 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 0.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.0 g |
| Węglowodany | 56.6 g |
| w tym cukry | 49.2 g |
| Białko | 0.0 g |
| Sól | 1.75 g |
Barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Indeks: FOODCOLOURS14
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS31
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS158
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: DECORELIEF13
Marka: Deco Relief
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: SWEETDECOR75/1
Marka: SWEET DECOR
Seria barwników spożywczych w proszku do barwienia lukru królewskiego i masy cukrowej. Barwniki do użytku domowego, w małych opakowaniach.
Indeks: SILIKOMART677
Marka: SILIKOMART
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Indeks: SARACINO10
Marka: SARACINO
Biała masa cukrowa do modelowania. Gotowa do użycia masa plastyczna do ręcznego formowania figurek i odciskania dekoracji cukierniczych. Doskonała do precyzyjnego formowania figurek, kwiatów oraz drobnych elementów dekoracyjnych.
Indeks: LUBECA122
Marka: LUBECA
Indeks: MODECOR555
Marka: MODECOR
Seria uniwersalnych w zastosowaniu mas cukrowych w pięknych kolorach, które pozwolą na tworzenie wyjątkowych dekoracji Twoich tortów oraz innych wypieków.
Czarny barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
