10 kg SICAO CZEKOLADA MLECZNA 33% Callebaut

BARRYCALLEBAUT37

Producent: Callebaut

Nowy produkt

299,00 zł brutto.

299,00 zł za op.

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 29 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 29 punktów lojalnościowych które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 2,90 zł.


Udostępnij: 

SICAO CZEKOLADA MLECZNA 33,6% opakowanie 10 kg Callebaut 

Czekolada o bardzo przyjemnym łagodnym, zrównoważonym mlecznym smaku.
W odróżnieniu od innych czekolad Callebauta charakteryzuje się dużymi kaletkami o średnicy ok. 4cm.

Czekoladę można stosować:

  • do fontann czekoladowych ( w przypadku urzadzeń domowych wymaga upłynnienia olejem lub masłem kakowym w proporcji ok.5 do 10% do ilości czekolady ) co nie wpływa na zmianę smaku.
  • do sporządzania pitnej czekolady na bazie mleka lub wody
  • do polew
  • do dekoracji pierniczków
  • do nadzień
  • do fondue
  • do wyrobów czekoladowych

Czekolada posiada status kuwertury czekoladowej co oznacza, iż zawiera więcej masła kakaowego (min. 32-39%), co w połączeniu z obróbką termiczną nadaje to kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu

Skład: miazga kakaowa,cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku; serwatka w proszku , tłuszcz mleczny; emulgator E322 (lecytyna sojowa), aromat: wanilia, emulgator: E476.
Masa kakowa: minimum 33,6% +/- 1,5%
Waga opakowania: 800g
Data przydatności do spożycia: 18 miesięcy od daty produkcji.

Opakowanie: worek 10kg

POBIERZ NASZE E-booki

  1. "Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów"  Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami.
  2. "Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią.

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

10 kg SICAO CZEKOLADA MLECZNA 33% Callebaut

10 kg SICAO CZEKOLADA MLECZNA 33% Callebaut

Pokrewny Produkty

Przejdź do góry