op. 30 g Neutralna baza w proszku do tworzenia dekoracyjnego tiulu spożywczego - TULLE NEUTRAL - nr. kat. F-055 Food Colours

TULLE NEUTRAL

• neutralna baza w proszku do tworzenia tiulowych dekoracji spożywczych;

• neutralny tiul można barwić za pomocą barwników spożywczych w proszku;

• dekoracyjny tiul jest lekki i elastyczny (nie kruszy się);

• z tiulu można wycinać dowolne kształty i dekoracje;

• baza pozwala na szybkie przygotowanie tiulu spożywczego o różnej grubości i strukturze;

• bazę tiulu w proszku należy zblendować z zimną wodą do uzyskania odpowiedniego napowietrzenia masy;

• tiul można wypiekać na patelni lub w piekarniku;

• zastosowanie - do dekoracji tortów i wyrobów cukierniczych.

Składniki: emulgator: hypromelaza (E464), monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), skrobia ziemniaczana, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu (E392), maltodekstryna, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).

Sposób użycia: 

• do 100 ml zimnej wody dodać od 6 do 10 g bazy w proszku

• blendować około 3 minut

• gotową masę wyłożyć na zimną patelnię lub matę silikonową

• równo rozprowadzić

• wypiekać na patelni do momentu całkowitego wysuszenia i odklejenia się tiulu od powierzchni patelni

• lub wypiekać w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 120°C przez 20 minut - do momentu odklejania się tiulu od maty

• w celu zabarwienia tiulu, podczas rozrabiania masy należy dodać odpowiednią ilość barwnika spożywczego w proszku.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci.