200g PIPING GEL Uniwersalny żel do dekoracji K-170 Food Colurs:
Opis: uniwersalny żel do dekoracji cukierniczych.
Produkt w postaci przejrzystego żelu. Stosowany na powierzchnie tortów do uzyskania efektu wody,
lodu, ale również jako glazura na owocach lub stabilizator śmietany. Może być barwiony barwnikami
o żelowej konsystencji. Jest odporny na zmiany temperatury.
Składniki: woda, syrop kukurydziany, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana (E1422),
aromat, emulgator: lecytyna sojowa (E322), krzemian glinowo-potasowy (E555), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed działaniem światła.
Kod produktu: K-170
Zastosowanie:
- tworzenie efektu wody, kropli, lodu na dekorowanych powierzchniach,
- jako klej cukrowy do łączenia dekoracji,
- jako glazura do nadawania połysku,
- jako stabilizator do śmietany.
Sposób użycia: nakładać szprycą lub łyżeczką - zależnie od zastosowania.
Opakowanie: 200 g
Indeks: THERMOHAUSER298
Marka: THERMOHAUSER
#112 19416 tylka końcówka do szprycowania listków
Indeks: CCW394
Marka: CCW WEIBLER CONFISERIE CHOCOLATERIE
Indeks: CALLEBAUT118
Marka: CALLEBAUT
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka, wanilii i karmelu. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
Indeks: PAPILART37
Marka: NOVACART
