3kg SCIROPPINO 16001 płynna mieszanka glukozy i fruktozy (syrop inwertowany) BABBI:
Opis: produkt techniczny wykorzystywany do wzbogacania lodów rzemieślniczych; produkty techniczne pozwalają na tworzenie puszystych, kremowych i stabilnych lodów;
SCIROPPINO to płynna mieszanka glukozy i fruktozy, przeznaczona do produkcji (równoważenia) lodów, ciast i semifreddo;
posiada właściwości przeciwutleniające; nadaje się również do sałatek owocowych.
Składniki: syrop cukrowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), wodorowęglan sodu (E500ii); produkt bezglutenowy, produkt wegański.
Dozowanie: quantum satis
Opakowanie: 3 kg
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kod produktu: 16001
Producent: BABBI
Wyprodukowano we Włoszech.
Indeks: SILIKOMART362
Marka: SILIKOMART
Indeks: CALLEBAUT31
Marka: CALLEBAUT
Finest Belgian Ruby Chocolate to pierwsza rubinowa czekolada o intensywnym gładkim smaku z wyczuwalnymi nutami owoców jagodowych i lekką nutą kwasowości. Stworzona z myślą o profesjonalistach i dostępna dla każdego.
Indeks: SEMPRE38
Marka: BARBARA LUIJCKX
Dekoracyjna posypka czekoladowa w formie drobnych wiórków o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
Indeks: RÓŻNE224
Marka: SEMPRE
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego. Produkt w formie drobnych granulek.
