Żelatyna w listkach SREBRNA 1kg ( 500 szt.) Albrecht Neiss

Najwyższej jakości żelatyna w listkach SILBER do pieczenia, kremów, musów i cukierków.

GELITA: Żelatyna jest czystym białkiem kolagenowym.

ZDJĘCIE OPAKOWANIA POGLĄDOWE!

Łatwa w użyciu i dozowaniu. Dokładnie w trzech prostych krokach:

Namoczyć> odcisnąć > roztopić

Precyzyjna wydajność żelująca dla galaretka, pianek i kremów.

Siła Bloom 160

500 arkuszy w kartonie

Jasna i bezwonna

Składniki: 100% żelatyny (pochodzenia wieprzowego) wieprzowiny

Dozowanie: 12 listków żelatyny do żelowania 1 L płynu.

Namoczyć w osobnej wodzie ok. 5 min. W zimnej wodzie, wyjąc z wody i delikatnie odcisnąć dodać do ciepłego dania. W przypadku zimnych dań np. śmietany, wyciśnięta żelatynę powoli podgrzać mieszając do całkowitego rozpuszczenia, następnie do rozpuszczonej żelatyny powoli dodać zimny produkt. Rozmieszać. Nigdy nie robić w odwrotnej kolejności!

Pozostawić danie najmniej na 4h do stężenia w chłodnym miejscu.