Opis produktu
Kratka ∅ 30 cm do studzenia okrągła metalowa 73.442.99.0001 Silikomart:
Opis: doskonała do studzenia i dekoracji wszystkich rodzajów wypieków;
Materiał: metal
Kolor: srebrny
Wymiary: ∅ 300 mm
Kod produktu: 73.442.99.0001
Producent: Silikomart
Szczegóły produktu
CZASZKA MEKSYKAŃSKA 195 219 BIRKMANN foremka do wykrawania ze stali nierdzewnej - wysokość 7 cm
Foremka do wykrawania ciasteczek i tworzenia dekoracji (nie tylko spożywczych) w kształcie meksykańskiej czaszki.
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.
Kremowa mleczna czekolada o wyrazistym smaku z przyjemnymi nutami wanilii i słodu. Wytwarzana z najlepszych ziaren kakao z Ekwadoru i Ghany. Mleczna czekolada o wysokiej płynności. Przeznaczona przede wszystkim do tworzenia kremów i ganache o wyrazistym smaku kakao.
Białka mleka w proszku z dodatkiem lecytyny słonecznikowej - przeznaczone do stosowania w ganache (z białej, mlecznej i ciemnej czekolady) w celu uzyskania doskonałej struktury i konsystencji.
