Forma na 6 monoporcji o pojemności 110 ml
Kształt o unikalnym i wyrafinowanym designie, który zachwycił jury Coupe du Monde de la Pâtisserie w Lyonie i który nosi podpis japońskiego zespołu złożonego z Kazuhiro Nakayamy, Junji Tokunagi i Shinichi Sugity. Dzięki Silikomart Professional możliwe jest teraz odtworzenie tego kształtu, oferując go w wersji pieczonej lub półpieczonej.
Forma, charakteryzująca się falistym połączeniem harmonijnych linii, umożliwia tworzenie nienagannych deserów jednoporcjowych lub talerzowych.
Wymiary: Ø 70 h 35 mm
Pojemność: 110 ml x 6 = 660 ml
Forma nadaje się do piekarników, lodówek i zamrażarek.
Może być stosowana w szerokim zakresie temperatur od -60 ° C do + 230 ° C
Elastyczność umożliwia wyginanie w wiele stron.
Wszystkie formy Silikomartu można myć w zmywarce z gwarancją częstego ich stosowania .
Indeks: SILIKOMART483
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART484
Marka: SILIKOMART
Indeks: TALA88
Marka: TALA
Indeks: CALLEBAUT122
Marka: CALLEBAUT
Prażynka, czyli drobne kawałki ciasteczek „crepes dentelle” - zaprojektowane dla uzyskania chrupiącej tekstury w wyrobach cukierniczych. Przeznaczone do łączenia z czekoladą, pastami orzechowymi i nadzieniami.
Indeks: GRODRUK26
Marka: NOVACART
Indeks: FOODCOLOURS31/1
Marka: FOOD COLOURS
Forma na 6 monoporcji o pojemności 110 ml
