PX4335S SQUARE Forma do monoporcji KWADRAT z wykrojnikiem Pavoni

Indeks: CALLEBAUT122

Marka: CALLEBAUT

op. 2.5 kg PRAŻYNKI PAILLETE FEUILLETINE M-7PAIL-E0-401 CALLEBAUT pokruszone ciasteczka crepes dentelle

Prażynka, czyli drobne kawałki ciasteczek „crepes dentelle” - zaprojektowane dla uzyskania chrupiącej tekstury w wyrobach cukierniczych. Przeznaczone do łączenia z czekoladą, pastami orzechowymi i nadzieniami.

Indeks: PAVONI75

Marka: PAVONI ITALIA

KE051 Mini Mars Pavoni Italia - nowoczesna forma silikonowa do ciast i deserów - dł. 135 x wys. 37 mm / poj. 600 ml

Forma silikonowa do nowoczesnych deserów i tortów musowych. Idealne połączenie minimalizmu i nowoczesności. Trójwymiarowy efekt. Doskonała do tworzenia zaskakujących kreacji cukierniczych. Stworzona we współpracy z Emmanuele Foronce.

Indeks: CACAOBARRY12

Marka: CACAO BARRY

5kg Czekolada 41% MLECZNA Purete ALUNGA CHM-Q41ALUN-E4-U72 Cacao Barry

Indeks: SILIKOMART26

Marka: SILIKOMART

SF006 Semisfera Silikomart - uniwersalna forma silikonowa - półkula - śr. 30 x wys. 15 mm / poj. 10 ml x 24 porcje

Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 24 półkule o średnicy 30 mm, wysokości 15 mm i pojemności 10 ml.