Kawa ziarnista - 100% Arabica - o słodkim i wyrafinowanym smaku z nutami kwiatów i owoców. Przeznaczona do użytku profesjonalnego oraz na użytek domowy.
Opis produktu
TRUCILLO 100% ARABICA SWEET AND REFINED - KAWA ZIARNISTA - DO EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO, EKSPRESÓW AUTOMATYCZNYCH, EKSPRESU PRZELEWOWEGO ORAZ PARZENIA W KAWIARCE.
Kawa ziarnista o słodkim, wyrafinowanym i zrównoważonym smaku. Mieszanka wyselekcjonowanych ziaren Arabica pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej oraz Afryki. Słodki i delikatny aromat z nutami kwiatowymi i owocowymi. Przyjemny i zrównoważony smak o wyraźnej kwasowości.
"Mieszanka stworzona wyłącznie z wyselekcjonowanych gatunków Arabiki pochodzących z najlepszych regionów świata. Kawa ta wyraża triumf słodkich i delikatnych aromatów, z nutami kwiatów i owoców cytrusowych. Wyśmienita kawa o miękkim, okrągłym body i przyjemnej, wyraźnej kwasowości. Smak doskonałości."
| CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU | |
| NAZWA HANDLOWA | 100% ARABICA SWEET AND REFINED |
| PRODUCENT | TRUCILLO |
| ZIARNO | 100% ARABICA |
| POCHODZENIE ZIARNA | AMERYKA ŚRODKOWA I POŁUDNIOWA, AFRYKA |
| PROFIL SMAKOWY | KWIATY, MIÓD, PRZYPRAWY, DOJRZAŁE OWOCE |
| PALENIE | 3/5 |
| AROMAT | 5/5 |
| BODY | 4/5 |
| SMAK | AROMATYCZNY I ZRÓWNOWAŻONY |
| FORMA | KAWA ZIARNISTA |
| MASA NETTO | 1 KG |
| PRZEZNACZENIE | EKSPRES CIŚNIENIOWY, EKSPRES PRZELEWOWY, KAWIARKA |
| OPAKOWANIE | WOREK (PET/AL/PE) Z WENTYLEM |
Parametry idealnego espresso:
- dozowanie: 7-9 g
- czas ekstrakcji: 25-30 sekund
- ciśnienie: 9 barów
- temperatura wody: 92-96°C
- ilość naparu: 25-30 ml
- temperatura filiżanki: 67°C
Metody parzenia:
- ekspres kolbowy,
- ekspres automatyczny,
- ekspres przelewowy,
- kawiarka.
Opakowanie: worek z wentylem umożliwiającym prawidłową wymianę gazów (świeżo palona kawa uwalnia dwutlenek węgla) i blokuje dostęp powietrza.
Data palenia kawy znajduje się na opakowaniu, kawę należy spożyć do 24 miesięcy od daty palenia, jednak najlepiej smakuje do 3 miesięcy od daty palenia, ponieważ zachowuje w pełni swój smak i aromat.
Warunki przechowywania: kawę po otwarciu należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed działaniem wilgoci i obcych zapachów.
Szczegóły produktu
Prażynka, czyli drobne kawałki ciasteczek „crepes dentelle”, zaprojektowane dla uzyskania chrupiącej tekstury w wyrobach cukierniczych. Przeznaczone do łączenia z czekoladą, pastami orzechowymi i nadzieniami.
∅ 200-280 x h 120 mm RANT REGULOWANY OKRĄGŁY - DOROSIOWE RANTY rant ze stali nierdzewnej + 2 spinki
Okrągły rant ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji średnicy. Doskonała alternatywa dla klasycznych form i tortownic. Sprawdzi się w profesjonalnej pracowni, jak i zaciszu domowej kuchni.
op. 400 g Biała czekolada o zaw. 28% kakao - RECIPE N°W2 Callebaut - nr. kat. W2-E0-D94
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka, wanilii i karmelu. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
Gama naturalnych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Czyste puree owocowe bez dodatku cukru i substancji konserwujących. Produkt w wygodnym opakowaniu.
