CALLEBAUT54
Producent: Callebaut
Nowy produkt
Baza do lodów czekoladowych.
15 Sztuka Sztuk/-i
Uwaga: Ostatnie sztuki!
Data Dostępności:
0,8kg CHOCO BASE Baza do lodów Ciemna czekolada MXD-ICE10SF-X27 Callebaut
Baza do lodów czekoladowych.
Odbiorca: :
* Pola wymagane
lub Anuluj
0,8kg CHOCO BASE Baza do lodów Ciemna czekolada MXD-ICE10SF-X27 Callebaut:
Produkt bezglutenowy
Produkt wegański
Choco Base - baza do lodów na bazie czekolady deserowej nadająca intensywny smak; do łączenia z preferowaną ciemną czekoladą;
daje gładkie, kremowe, pełne smaku lody.
Główne właściwości: do mieszania z wybraną ciemną czekoladą.
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed dostępem światła.
Składniki: dekstroza, fruktoza, odtłuszczone kakao w proszku, czekolada w proszku (10%) (masa kakaowa, cukier, odtłuszczone kakao w proszku,
emulgator: lecytyna słonecznikowa), emulgator: E471, E477, E466, E470a, E412, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać mleko.
Kod produktu: MXD-ICE10SF-X27
Opakowanie: 0,8kg
Dozowanie/sposób przygotowania:
1. do mieszanki (0,8kg) dodać ciemnej czekolady (0,8kg),
2, dodać 2,4 kg gorącej wody (75-80°C),
2. miksować przez około 2 minuty,
3. aby otrzymać lepszą strukturę, wstawić na około 30 minut do lodówki (3-5°C),
4. przelać mieszankę do maszyny do lodów,
5. gotowy produkt: 4kg (4,5l) lodów
Wskazówka: najlepiej pozostawić lody do odpoczynku w zamrażarce aby uzyskać większą stabilność lodów oraz lepszą strukturę.
Aplikacje: lody gałkowe, lody włoskie
Producent: Callebaut
Na razie nie dodano żadnej recenzji.