Neutralna baza do lodów mlecznych zapewniająca doskonałą strukturę i smarowność. Mieszanka bez dodatku emulgatorów o wysokiej zawartości błonnika roślinnego.
Opis produktu
BASI LATTE - to seria półproduktów w proszku przeznaczonych do produkcji tradycyjnych lodów mlecznych (stanowią podstawę w procesie produkcji). Mieszanki tworzone są z wyselekcjonowanych i starannie dobranych składników - bogate w białka mleka oraz inne składniki pochodzące z mleka. Zapewniają lodom bogatą i zrównoważoną strukturę oraz doskonałą stabilność podczas przechowywania w witrynie.
BASE BABBI LATTE 50 N.E. - to doskonale zbilansowana baza do produkcji lodów mlecznych bez dodatku emulgatorów. Skład bogaty w błonnik roślinny zapewnia lodom doskonałą strukturę, objętość i smarowność. Lody są łatwe do nakładania i charakteryzują się wysoką stabilnością podczas przechowywania w witrynie. Neutralny smak, bez dodatku aromatów doskonale łączy się z różnego rodzaju pastami aromatycznymi i dekoracyjnymi. Baza przeznaczona jest do stosowania w procesie na zimno lub gorąco (dla uzyskania najlepszych efektów zalecane jest stosowanie temperatury procesu w zakresie od 65°C do 85°C).
*bazy do lodów mlecznych pakowane są w torby aluminiowe o masie netto 1.0 kg - opakowanie zbiorcze to 8 opakowań po 1.0 kg - przy zakupie opakowania zbiorczego 8.0 kg (karton) w koszyku automatycznie nalicza się rabat 5%.
Składniki: białka mleka, suszony syrop glukozowy, błonnik (włókna) roślinne, substancje stabilizujące: guma tara (E417), błonnik (włókna) roślinne; może zawierać śladowe ilości jaj i soi oraz ich pochodnych.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; termin przydatności produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu to 24 miesiące (od daty produkcji - zgodnie ze specyfikacją producenta).
| RECEPTURA OGÓLNA - DOZOWANIE | |
| ŚWIEŻE MLEKO PEŁNE | 1000 g |
| BAZA | 50 g |
| RECEPTURA - DOZOWANIE | |
| ŚWIEŻE MLEKO PEŁNE | 1000 ml |
| ŚMIETANA | 150 g |
| ODTŁUSZCZONE MLEKO W PROSZKU | 50 g |
| CUKIER | 200 g |
| DEKSTROZA | 65 g |
| BASE BABBI LATTE 50 N.E. | 50 g |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU | |
| Wartość energetyczna | 1429/340 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 2.3 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 1.4 g |
| Węglowodany | 39.0 g |
| w tym cukry | 38.0 g |
| Białko | 28.0 g |
| Sól | 0.96 g |
| DANE ANALITYCZNE | |
| CUKRY | 37.2 % |
| TŁUSZCZ | 2.8 % |
| SUCHA MASA | 94.7 % |
Dodatkowe informacje - wszystkie użyte materiały opakowaniowe spełniają wymagania Rozporządzenia WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego z dnia 27.10.2004 r. z późniejszymi zmianami, dyscyplinujące higienę opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Cały proces produkcyjny jest monitorowany zgodnie z zapisami Rozporządzenie nr WE 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny żywności. Firma z systemem zarządzania dla jakość UNI EN ISO 9001:2015 certyfikat CSQA N. 6000.
Szczegóły produktu
1 kg BASE 250 C/F LACTOSE FREE 14848 BABBI baza do lodów mlecznych bez laktozy
Baza do produkcji lodów mlecznych bez laktozy. Mieszanka o wysokiej zawartości białek mleka, nie zawiera laktozy oraz glutenu. Przeznaczona do łączenia z wodą i stosowania w procesie zimnym lub gorącym.
"7" ŚWIECZKA BIAŁO-RÓŻOWA NA TORT 764007 ROSEDECOR wysokość 6,5 cm
Seria dwukolorowych, cieniowanych świeczek na tort w kształcie cyfr. Doskonałe wykończenie tortu idealna na każdą okazję. Świeczki posiadają pasy w kolorze białym i różowym.
60 g KOLOROWE LENTILKI DEKORACYJNE chrupiąca posypka czekoladowa z cukrową powłoką
Klasyczna posypka dekoracyjna - lentilki - w nowej odsłonie! Zmieniony skład, w którym znajdują się jedynie barwniki pochodzenia roślinnego. Stonowane kolory, chrupiąca skorupka i rozpływające się (czekoladowe) wnętrze - to idealny sposób na pyszną i efektowną dekorację!
"2" ŚWIECZKA BIAŁO-NIEBIESKA NA TORT 764902 ROSEDECOR wysokość 6,5 cm
Seria dwukolorowych, cieniowanych świeczek na tort w kształcie cyfr. Doskonałe wykończenie tortu idealna na każdą okazję. Świeczki posiadają pasy w kolorze białym i niebieskim.
op. 1 kg Serduszka mix śr. 6-8 mm - walentynkowe konfetti cukrowe - posypka dekoracyjna
Kolorowe serduszka, cukrowe dekorki do walentynkowych słodyczy. Posypka dekoracyjna, która idealnie sprawdzi się do ozdabiania tortów, babeczek, ciasteczek, lizaków i czego tylko zamarzysz! Konfetti cukrowe, to gotowa do użycia posypka do ozdabiania wypieków i deserów. Uwaga! Rzeczywiste kolory posypek cukrowych mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach katalogowych produktu.
