TEX03 Matellassè Texture Mat Silikomart - strukturalna mata silikonowa - pikowanie - nr. kat. 33.053.20.0065

Strukturalna mata silikonowa do dekoracji cukierniczych!

Texture Mat od Silikomart, to seria strukturalnych mat silikonowych do dekoracji nowoczesnych wypieków. Przeznaczone przede wszystkim do tworzenia dekoracyjnej tekstury na powierzchni ciast i tortów musowych. Maty mogą również służyć jako szablon do odciskania wzorów w masie cukrowej lub marcepanie. Pozwalają na uzyskanie oryginalnej faktury na powierzchni ciasta kruchego. Seria strukturalnych mat cukierniczych wykonanych z odpornego i wytrzymałego silikonu. Zróżnicowane wzornictwo pozwala na tworzenie dekoracyjnych wypieków na różne okazje. Silikon wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C. Pozwala na pieczenie w wysokich temperaturach, chłodzenie, mrożenie oraz szokowe zamrażanie. Materiał jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością.

Maty silikonowe do dekoracji posiadają jednakowe wymiary, co pozwala na łatwe łączenie wzorów. Wymiary silikonowych mat strukturalnych: dł. 250 mm x szer. 185 mm x wys. 6 mm. Maty przeznaczone są do stosowania w zestawie z formą Buche. Jest to klasyczna forma silikonowa o lekko zaokrąglonym kształcie i wymiarach: dł. 250 mm x szer. 90 mm x wys. 70 mm. Maty zostały zaprojektowane do tworzenia dekoracyjnej struktury na powierzchni ciasta. Do perfekcyjnego wykończenia dekoracji idealnie sprawdzą się zamsze spożywcze oraz barwniki w sprayu. 

Dzięki możliwości mycia w zmywarce maty silikonowe łatwo utrzymać w czystości, co pozwala na zachowanie wymogów sanitarnych. Elastyczność materiału ułatwia odciskanie wzorów na różnych powierzchniach. Aby nie uszkodzić maty nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych oraz przechowywać maty z daleka od źródła otwartego ognia. Przed pierwszym użyciem matę należy dokładnie umyć. Nie stosować silnych i drażniących środków chemicznych. Mata strukturalna nadaje się do stosowania w: piekarnikach i piecach (gazowych, elektrycznych, konwekcyjnych, parowych), lodówce, zamrażarce, szokówce, kuchence mikrofalowej oraz zmywarce.

Mata cukiernicza o strukturze pikowanego materiału!

Platynowy silikon - platyna znajdująca się w surowcu sprawia, że formy oraz maty silikonowe, to produkty najwyższej jakości. Materiał jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością (nawet w bardzo wysokich temperaturach), nietoksyczny, bezwonny i nie posiada smaku. Produkty silikonowe zapewniają najwyższą wydajność, są innowacyjne, elastyczne i nieprzywierające - doskonale odwzorowują każdy szczegół form - twórz realistyczne i niesamowite przepisy z charakterystycznych efektem trójwymiarowości.

Stosuj matę w zestawie z formą!

Strukturalna mata silikonowa, szczegóły produktu: 

Zalety stosowania cukierniczych form silikonowych:

• wykonane z nietoksycznego, bezwonnego materiału, który nie wpływa na smak wyrobów,

• elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania oraz przechowywania,

• formy są trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne,

• uniwersalne w zastosowaniu,

• możliwość użytkowania w zakresie temperatur od (-) 60°C do (+) 230°C,

• materiał jest odporny na zmiany temperatury,

• możliwość korzystania ze schładzarki szokowej,

• możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej,

• formy są łatwe do utrzymania w czystości,

• formy można bezpiecznie myć w zmywarce.

Przydatne wskazówki dotyczące form silikonowych:

• formy można bezpiecznie myć w zmywarce,

• nie stosuj podczas mycia agresywnych detergentów,

• nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z formą,

• nie umieszczaj form na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej),

• zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z form.

Warunki użytkowania form silikonowych:

• wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością,

• możliwość chłodzenia, mrożenia oraz sokowego zamrażania do temperatury (-) 60°C,

• przeznaczone do stosowania w profesjonalnych lodówkach gastronomicznych,

• możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturach do (+) 230°C,

• przeznaczone do stosowania w profesjonalnych piecach gastronomicznych,

• możliwość wielokrotnego i bezpiecznego mycia w zmywarce,

• możliwość stosowania w kuchence mikrofalowej,

• nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą,

• trzymać z dala od otwartego ognia oraz innych źródeł zapłonu.