Strukturalna mata silikonowa do dekoracji cukierniczych!
Texture Mat od Silikomart, to seria strukturalnych mat silikonowych do dekoracji nowoczesnych wypieków. Przeznaczone przede wszystkim do tworzenia dekoracyjnej tekstury na powierzchni ciast i tortów musowych. Maty mogą również służyć jako szablon do odciskania wzorów w masie cukrowej lub marcepanie. Pozwalają na uzyskanie oryginalnej faktury na powierzchni ciasta kruchego. Seria strukturalnych mat cukierniczych wykonanych z odpornego i wytrzymałego silikonu. Zróżnicowane wzornictwo pozwala na tworzenie dekoracyjnych wypieków na różne okazje. Silikon wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C. Pozwala na pieczenie w wysokich temperaturach, chłodzenie, mrożenie oraz szokowe zamrażanie. Materiał jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością.
Maty silikonowe do dekoracji posiadają jednakowe wymiary, co pozwala na łatwe łączenie wzorów. Wymiary silikonowych mat strukturalnych: dł. 250 mm x szer. 185 mm x wys. 6 mm. Maty przeznaczone są do stosowania w zestawie z formą Buche. Jest to klasyczna forma silikonowa o lekko zaokrąglonym kształcie i wymiarach: dł. 250 mm x szer. 90 mm x wys. 70 mm. Maty zostały zaprojektowane do tworzenia dekoracyjnej struktury na powierzchni ciasta. Do perfekcyjnego wykończenia dekoracji idealnie sprawdzą się zamsze spożywcze oraz barwniki w sprayu.
Dzięki możliwości mycia w zmywarce maty silikonowe łatwo utrzymać w czystości, co pozwala na zachowanie wymogów sanitarnych. Elastyczność materiału ułatwia odciskanie wzorów na różnych powierzchniach. Aby nie uszkodzić maty nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych oraz przechowywać maty z daleka od źródła otwartego ognia. Przed pierwszym użyciem matę należy dokładnie umyć. Nie stosować silnych i drażniących środków chemicznych. Mata strukturalna nadaje się do stosowania w: piekarnikach i piecach (gazowych, elektrycznych, konwekcyjnych, parowych), lodówce, zamrażarce, szokówce, kuchence mikrofalowej oraz zmywarce.
Mata cukiernicza o strukturze wikliny!
Platynowy silikon - platyna znajdująca się w surowcu sprawia, że formy oraz maty silikonowe, to produkty najwyższej jakości. Materiał jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością (nawet w bardzo wysokich temperaturach), nietoksyczny, bezwonny i nie posiada smaku. Produkty silikonowe zapewniają najwyższą wydajność, są innowacyjne, elastyczne i nieprzywierające - doskonale odwzorowują każdy szczegół form - twórz realistyczne i niesamowite przepisy z charakterystycznych efektem trójwymiarowości.
Stosuj matę w zestawie z formą!
Strukturalna mata silikonowa, szczegóły produktu:
SPECYFIKACJA PRODUKTU |
Nazwa handlowa |
Texture Mat Vienna |
Numer katalogowy |
33.052.20.0065 |
Kod produktu |
TEX02 |
Wymiary formy |
dł. 250 mm x szer. 185 mm x wys. 6 mm |
Kształt |
prostokąt |
Wzór strukturalny |
wiklina |
Rodzaj |
strukturalna mata silikonowa |
Materiał |
silikon |
Kolor |
czarny |
Przeznaczenie |
do kontaktu z żywnością |
Zastosowanie |
do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych |
Odporność na temperatury |
od (-) 60°C do (+) 230°C |
Możliwości użycia |
pieczenie / chłodzenie / mrożenie / szokowe zamrażanie / kuchenka mikrofalowa |
Możliwość mycia w zmywarce |
tak |
Produkt |
do użytku profesjonalnego i domowego |
Producent |
Silikomart |
Dystrybutor |
Sempre Group |
Zalety stosowania cukierniczych form silikonowych:
-
wykonane z nietoksycznego, bezwonnego materiału, który nie wpływa na smak wyrobów,
-
elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania oraz przechowywania,
-
formy są trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne,
-
uniwersalne w zastosowaniu,
-
możliwość użytkowania w zakresie temperatur od (-) 60°C do (+) 230°C,
-
materiał jest odporny na zmiany temperatury,
-
możliwość korzystania ze schładzarki szokowej,
-
możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej,
-
formy są łatwe do utrzymania w czystości,
-
formy można bezpiecznie myć w zmywarce.
Przydatne wskazówki dotyczące form silikonowych:
-
formy można bezpiecznie myć w zmywarce,
-
nie stosuj podczas mycia agresywnych detergentów,
-
nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z formą,
-
nie umieszczaj form na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej),
-
zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z form.
Warunki użytkowania form silikonowych:
-
wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością,
-
możliwość chłodzenia, mrożenia oraz sokowego zamrażania do temperatury (-) 60°C,
-
przeznaczone do stosowania w profesjonalnych lodówkach gastronomicznych,
-
możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturach do (+) 230°C,
-
przeznaczone do stosowania w profesjonalnych piecach gastronomicznych,
-
możliwość wielokrotnego i bezpiecznego mycia w zmywarce,
-
możliwość stosowania w kuchence mikrofalowej,
-
nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą,
-
trzymać z dala od otwartego ognia oraz innych źródeł zapłonu.