5kg Czekolada 31% MLECZNA Z KARMELEM Lactee Caramel CHF-N31CARA-E4-U72 Cacao Barry

5kg Czekolada MLECZNA Z KARMELEM Lactee Caramel 31% CHF-N31CARA-E4-U72 Cacao Barry:

Czekolada (kuwertura) mleczna z karmelem.

Opis: mleczna czekolada z mocno wyczuwalnymi nutami karmelu,

czekolada posiada status kuwertury, charakteryzuje się wysoką płynnością.

Zawartość kakao minimum 31%.

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, mleko odtłuszczone w proszku,

cukier karmelowy (1,5%), emulgator: lecytyna sojowa, aromat, ekstrakt z papryki, naturalny aromat waniliowy.

Skład:

- kakao: 31%

- mleko: 25%

- tłuszcz: 35%

Płynność: 4/5

Opakowanie: 5 kg

Zastosowanie: ciasta, ganache, pianki, musy, dekoracje czekoladowe, sosy, oblewanie, nadziewanie,

produkcja lodów, gotowanie, tabliczki czekolady, praliny;

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu,

chronić przed działaniem promieni słonecznych i obcych zapachów.

Kod produktu: CHF-N31CARA-E4-U72

Wskazówki dotyczące parowania: 

Termin przydatności do spożycia:  12 miesięcy od daty produkcji

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

wartość energetyczna:566/2370 kcal/kJ

tłuszcz: 37,0 g

 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22,0 g

węglowodany: 49,0 g

 - w tym cukry: 49,0 g

białko: 7,9 g

sól: 0,25 g

POBIERZ NASZE E-booki:

"Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów" o wartości 29 zł. Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).

"Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt o wartości 9,99 zł. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).