Nowy

op. 1 kg Watermelon Dreidoppel - arbuzowa pasta cukiernicza - skoncentrowana formuła - nr. kat. 27860

Indeks DREIDOPPEL61

Marka DREIDOPPEL

Skoncentrowana pasta cukiernicza o intensywnym, soczystym smaku arbuza. Idealna do aromatyzowania i barwienia kremów owocowych, serników i deserów. Szerokie i uniwersalne zastosowanie w produkcji cukierniczej. Uwaga! Produkt nie jest dopuszczony do stosowania w lodach!

166,83 zł

Brutto

166,83 zł / 1 kg

Stawka VAT: 8.00%

W magazynie: 2

Ilość

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

Arbuzowa pasta cukiernicza:

Smakowe pasty cukiernicze od marki Dreidoppel, to grupa komponentów w postaci skoncentrowanych past. Tworzone z wyselekcjonowanych składników, bez dodatku konserwantów i sztucznych barwników. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem i nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz przyjemną barwę. Pasty cukiernicze mają postać koncentratów, co pozwala na ich mniejsze zużycie, dozowanie. Zróżnicowany asortyment i szeroki wybór smaków daje nieograniczone możliwości kreowania smaków w deserach. Od tradycyjnych po najbardziej wyszukane i niespotykane połączenia smakowe. Pasty znajdują zastosowanie w każdej pracowni cukierniczej. Stosowanie pasta zapewnia wysoką jakość przygotowywanych wyrobów oraz ich powtarzalność przepisów. Skoncentrowane pasty doskonale sprawdzą się do produkcji cukierniczej, w tym kremów, musów, tortów, deserów, ganache, pralin, a nawet czekolady na gorąco. Pasty mają szerokie zastosowanie w produkcji cukierniczej.

Możliwości zastosowania pasty cukierniczej:

- dodatek smakowy do serników na zimno,

- dodatek smakowy do kremów i nadzień cukierniczych,

- dodatek smakowy do deserów, musów i semifreddo.

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: koncentrat soku arbuzowego (34%), syrop glukozowy, syrop cukru inwertowanego, woda, koncentrat z marchwi, naturalny aromat, skrobia, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), barwnik: koszenila (E120), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa (E415). Alergeny: produkt może zawierać mleko, jaja, migdały, orzechy laskowe i pozostałe orzechy oraz ich pochodne.

Zalecane dozowanie pasty cukierniczej:

Optymalne dozowanie	50 g/kg
Maksymalne dozowanie	80 g/kg

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Nazwa handlowa	pasta watermelon
Numer katalogowy	27860
Producent	Dreidoppel
Rodzaj	skoncentrowana pasta smakowa
Opakowanie	pojemnik z nakrętką
Masa netto	1.0 kg
Opakowanie zbiorcze	karton
Ilość w opakowaniu zbiorczym	6 x 1.0 kg
Smak	arbuz
Aromat	owocowy
Barwa	czerwona
Konsystencja	lepka
Forma	pasta cukiernicza
Importer	Barbara Luijckx
Dystrybutor	Sempre Group
Produkt	bezglutenowy

Przybliżona wartość odżywcza pasty cukierniczej:

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:
Wartość energetyczna	1165 kJ / 274 kcal
Tłuszcz	0.4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe	0.0 g
Węglowodany	64.5 g
w tym cukry	51.9 g
Białko	2.0 g
Sól	0.1 g

Warunki przechowywania produktu:

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Optymalna temperatura przechowywania to 15-20°C. Pastę cukierniczą należy przechowywać w fabrycznym opakowaniu.

Informacje dodatkowe:

Ważne informacje: półprodukt w postaci skoncentrowanej pasty smakowej przeznaczonej do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Dodatek smakowy do wyrobów cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia i pozostałości produktu. Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Pasty smakowe należy dokładnie wymieszać przed użyciem suchą i czystą łopatką lub długą łyżką. Z uwagi na charakter procesu produkcyjnego odcień każdej partii produkcyjnej może się nieznacznie różnić. Produkt zapakowany jest w plastikowy (PE-HD) pojemnik z nakrętką o wymiarach ∅ 105 x h 150 mm oraz papierową etykietą.

Szczegóły produktu

Indeks DREIDOPPEL61

W magazynie 2 Przedmioty

Załączniki

Pliki do pobrania

Arbuzowe przepisy

Pliki do pobrania (398.25k)

Zobacz także