op. 3.5 kg VARIEGATO SALTED BUTTER CARAMEL 12098755 PERNIGOTTI kremowa pasta o smaku słonego karmelu maślanego

Indeks: PERNIGOTTI290
Marka:

Gęsta i wyjątkowo kremowa pasta do przekładania i dekorowania lodów o smaku słonego karmelu maślanego. Produkt do lodów rzemieślniczych i wyrobów cukierniczych.

301,00 zł (8% VAT)
86,00 zł / 1 kg

278,70 zł netto

DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Magazyn: 3 szt.

Opis produktu

VARIEGATO SALTED BUTTER CARAMEL - gęsta i wyjątkowo kremowa pasta o smaku słonego karmelu maślanego.

Ważne informacje: jest to półprodukt w postaci gładkiej pasty przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Dodatek do przekładania i dekorowania lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Pasty variegato należy dokładnie wymieszać przed użyciem - suchą łopatką lub długą łyżką. Pasty variegato to gotowe do użycia kremy, które stosuje się na zasadzie quantum satis. Wytwarzane z wyselekcjonowanych składników i utrwalane w opakowaniu, co zapewnia ich wysoką jakość i trwałość.

Zastosowanie: do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach; jako dodatek smakowy i nadający teksturę - do lodów i wyrobów cukierniczych; jako dodatek do kremów i deserów; jako nadzienie cukiernicze; do pralin nadziewanych i wyrobów czekoladowych.

Składniki: woda, cukier, syrop glukozowy, słodzone mleko skondensowane, cukier karmelizowany (6%), skrobia modyfikowana, naturalny aromat, aromatyczny preparat karmelowy (0.5%) (cukier, syrop glukozowy, masło (15%), śmietana), regulator kwasowości: kwas mlekowy (E270), sól, substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202); może zawierać soję, jaja, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie i pistacje.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła.

RECEPTURA - DOZOWANIE
PASTA VARIEGATO quantum satis - według uznania

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU
Wartość energetyczna 1088/256 kJ/kcal
Tłuszcz 1.0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0.7 g
Węglowodany 61.0 g
w tym cukry 49.0 g
Białko 0.8 g
Sól 0.3 g

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU
OPAKOWANIE WIADERKO Z TWORZYWA Z POKRYWKĄ + FOLIA ZABEZPIECZAJĄCA
MASA NETTO 3.5 KG
NAZWA HANDLOWA VARIEGATO SALTED BUTTER CARAMEL
NUMER KATALOGOWY 12098755
OPAKOWANIE ZBIORCZE 7.0 KG = 2 X 3.5 KG - KARTON
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA

24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI

- W FABRYCZNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
RODZAJ PRODUKTU PASTA VARIEGATO - DO PRZEKŁADANIA I DEKOROWANIA
SMAK SŁONY KARMEL MAŚLANY
BARWA CHARAKTERYSTYCZNA - BRĄZOWA
KONSYSTENCJA KREMOWA, GŁADKA, GĘSTA
SERIA PRODUKTOWA VARIEGATO
CERTYFIKATY PRODUKT BEZGLUTENOWY
WYPRODUKOWANO WE WŁOSZECH
PRZEZNACZENIE DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO
ZASTOSOWANIE

PASTA VARIEGATO DO PRZEKŁADANIA I DEKOROWANIA

NADZIENIE CUKIERNICZE

NADZIENIE DO PRALIN

Dodatkowe informacje - produkt jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego kolejnymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności.

Szczegóły produktu

Zobacz także