Caramel Filling, Topping & Flavouring gotowe do użycia nadzienie karmelowe. Uniwersalne zastosowanie w produkcji cukierniczej.
Opis produktu
Caramel Filling, Topping & Flavouring gotowe do użycia nadzienie karmelowe. Ze względu na swój złoty kolor, maślany smak toffee i półpłynną konsystencję bardzo dobrze łączy się z ciemniejszą i bardziej intensywną czekoladą. Stanowi też doskonałe nadzienie do wyrobów cukierniczych. Karmel wystarczy zmiękczyć przed użyciem, mieszając lub nieznacznie podgrzewając (maks. 25-30°C), i nałożyć do rękawa cukierniczego. Następnie należy nałożyć go do form lub do wybranych kubeczków czekoladowych. Można także nadać mu chrupiącą teksturę. Nadzienie Caramel jest doskonałe także do nadawania smaku lodom, kremom do wypieków, musom itp.
Najwyższa jakość składników. Doskonały smak i kremowa konsystencja. Łatwość użycia i uniwersalne zastosowanie. Powtarzalność przepisów. Szybka i sprawna praca.
Zastosowanie produktu oraz sposób przygotowania: cukiernictwo (nadzienia, praliny, trufle), desery i ciasta, wyroby piekarnicze, lody i sorbety. Nieznacznie zmiękczyć lub podgrzać przed szprycowaniem do form i kubeczków lub przed zmieszaniem z kremem.
Składniki: syrop glukozowy, zagęszczone mleko odtłuszczone i słodzone (odtłuszczone mleko, cukier), tłuszcz roślinny (kokosowy), emulgator: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), sól, aromaty naturalne.
Alergeny: produkt może zawierać zboża zawierające gluten.
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Optymalna temperatura przechowywania to 12-20°C. Do nakładania i dozowania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu produktu.
| NAZWA HANDLOWA | CARAMEL FILLING, TOPPING & FLAVOURING |
| NUMER KATALOGOWY | FWF-Z6CARA-D69 |
| RODZAJ PRODUKTU | GOTOWE NADZIENIE KARMELOWE |
| SERIA PRODUKTOWA | FILLINGS & CREAM |
| PRODUCENT | CALLEBAUT |
| OPAKOWANIE | WIADERKO Z POKRYWĄ |
| MASA NETTO | 5.0 KG |
| SMAK | KARMEL |
| BARWA | KARMELOWO-ZŁOTA |
| ZASTOSOWANIE | NADZIENIE CUKIERNICZE |
| PRZEZNACZENIE | PRODUKT GOTOWY DO UŻYCIA |
| DOZOWANIE | WEDŁUG UZNANIA |
| KONSYSTENCJA | PÓŁPŁYNNA |
| PRODUCENT | CALLEBAUT |
| DYSTRYBUTOR | SEMPRE GROUP |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU | |
| Wartość energetyczna | 407 kcal |
| Tłuszcz | 15.5 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 13.4 g |
| Węglowodany | 65.4 g |
| w tym cukry | 37.0 g |
| Białko | 1.5 g |
| Błonnik | 0.0 g |
| Sól | 0.29 g |
Szczegóły produktu
6 kg MORETTINA CLASSIC 12093027 PERNIGOTTI gładki krem z orzechów laskowych i kakao do przekładania
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
3 kg GOLOSA TOFFEE MOU 1280101 BABBI gładki krem o uniwersalnym zastosowaniu - cukierek karmelowy
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
3 kg GOLOSA FONDENTE 12833 BABBI gładki krem o uniwersalnym zastosowaniu - ciemna czekolada
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
3 kg GOLOSA CIOCCOLATO BIANCO 12834 BABBI gładki krem o uniwersalnym zastosowaniu – biała czekolada
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
6 kg MORETTINA PISTACCHIO 12093045 PERNIGOTTI gładki krem pistacjowy do przekładania i dekorowania
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
6 kg MORETTINA CARAMELLO 12093046 PERNIGOTTI gładki krem karmelowy do przekładania i dekorowania
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Gotowy do użycia krem bez dodatku cukru o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
Morettina pepita to wyjątkowa seria miękkich kremów z całymi orzechami laskowymi - do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
op. 5 kg CREMA 811 Callebaut - gotowe nadzienie czekoladowe - intensywny smak ciemnej czekolady 811
Crema 811 Callebaut, idealnie kremowe nadzienie o intensywnym smaku klasycznej ciemnej czekolady. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!
Crema W2 Callebaut, idealnie kremowe nadzienie o wyjątkowym smaku klasycznej białej czekolady. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!
Crema Doppia Nocciola Callebaut, podwójnie orzechowe nadzienie o intensywnym smaku klasycznej ciemnej czekolady i prażonych orzechów laskowych. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!
Crema Nocciola Callebaut, kremowe nadzienie o świeżym, lekko owocowym smaku orzechów laskowych i czekolady Callebaut. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
op. 0.7 l Syrop o smaku białej czekolady - White Chocolate Le Sirop de Monin - szklana butelka
Syrop barmański o bogatym smaku białej czekolady z przyjemną nutą wanilii. Idealnie komponuje się ze smakiem kwaśnych i egzotycznych owoców. Doskonały do kremowych napojów kawowych z dodatkami.
1kg NON TEMP DARK Surogat czekoladowy/polewa czekoladowa CIEMNA Bakels
Ciemna polewa - surogat czekolady do oblewania i dekoracji czekolado-podobnych nie wymagających temperowania prawdziwej czekolady.
