Masa marcepanowa z pistacjami - połączenie klasycznego marcepanu z orzechami pistacjowymi. Idealna jako nadzienie do pralin, czekolad oraz wyrobów cukierniczych.
Opis produktu
MARCEPAN PISTACJOWY - to masa otrzymywana z oczyszczonych i zmiażdżonych z cukrem migdałów i pistacji. Uformowanie pistacjowej masy marcepanowej w prostokątny blok znacznie ułatwia jej porcjowanie i dozowanie. Marcepan pistacjowy to jednorodna i plastyczna masa, która doskonale sprawdza się do przekładania, nadziewania i ozdabiania wyrobów cukierniczych. Będzie także doskonałą bazą kremów i mas, a także sprawdzi się jako nadzienie podczas produkcji pralin, batonów czy tabliczek czekolady.
Składniki: migdały (43%), cukier, woda, pistacje (9%), syrop cukru inwertowanego, etanol (alkohol etylowy); może zawierać śladowe ilości orzechów laskowych; masa marcepanowa z pistacjami o minimalnej zawartości migdałów kalifornijskich - 43.0% i pistacji - 9.0%.
| SKŁAD PRODUKTU | |
| MIGDAŁY | 43.0 % |
| CUKIER | 35.0 % |
| PISTACJE | 9.0 % |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU | |
| WARTOŚĆ ENERGETYCZNA | 1988/477 kJ/kcal |
| TŁUSZCZ | 29.0 g |
| W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE | 2.5 g |
| WĘGLOWODANY | 38.0 g |
| W TYM CUKRY | 37.0 g |
| BIAŁKO | 11.0 g |
| SÓL | 0.0 g |
| CHARAKTERYSTYKA FIZYKOCHEMICZNA | |
| METALE CIĘŻKIE | zgodna z aktualnym rozporządzeniem UE nr 1881/2006 |
| PESTYCYDY | zgodna z aktualnym rozporządzeniem UE nr 396/2005 |
| CHARAKTERYSTYKA MIKROBIOLOGICZNA | |
| OGÓLNA LICZBA DROBNOUSTROJÓW | <10000 |
| BAKTERIE Z GRUPY COLI | <10 |
| PLEŚNIE I DROŻDŻE | <100 |
| STAPCHYLOCOCCUS AUREUS | <10 |
| SALMONELLA | nieobecna w 25.0 g |
| ESCHERICHIA COLI | nieobecne w 1.0 g |
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym miejscu o temperaturze od 15°C do 18°C, wilgotność względna powietrza (otoczenia) do 60%; produkt należy składować w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci oraz światła słonecznego. Warunki transportu: środki transportowe przeznaczone do przewozu powinny być suche, czyste, pozbawione obcych zapachów i zabezpieczone przed szkodliwym wpływem warunków atmosferycznych.
Okres przydatności do spożycia: "zgodnie z atestem producenta - minimum 300 dni od daty produkcji"; Przeznaczenie konsumencie: do bezpośredniego spożycia dla wszystkich grup konsumenckich z wyjątkiem osób uczulonych.
Oświadczenie producenta: "do produkcji naszych produktów nie używamy żadnej żywności ani składników żywności, które zawierają organizmy modyfikowane genetycznie lub składają się z takich - zgodnie z definicją Rozporządzenia (WE) 1829/2003 i 1830/2003. Zidentyfikowano wszystkie surowce, które niosą ze sobą ryzyko skażenia lub wyprodukowania z organizmów genetycznie zmodyfikowanych. Właściwi dostawcy wystawili certyfikat potwierdzający, że w dostarczonych przez nich produktach nie występowały organizmy genetycznie modyfikowane (zgodnie z wyżej wymienionymi przepisami)."
.png)
Szczegóły produktu
1.0 kg MARCEPAN 014 LUBECA marcepanowa pasta migdałowa z migdałów śródziemnomorskich
Uniwersalna i wszechstronna w zastosowaniu marcepanowa pasta migdałowa z migdałów śródziemnomorskich.
1.0 kg MARCEPAN 057 LUBECA marcepanowa pasta migdałowa z migdałów kalifornijskich
Uniwersalna i wszechstronna w zastosowaniu marcepanowa pasta migdałowa z migdałów kalifornijskich.
0.2 kg MARCEPAN 009 LUBECA marcepanowa pasta migdałowa z migdałów śródziemnomorskich
Uniwersalna i wszechstronna w zastosowaniu marcepanowa pasta migdałowa z migdałów śródziemnomorskich.
op. 1 kg Mąka z orzechów laskowych - grubo mielone blanszowane orzechy laskowe - nr. kat. 467 Lubeca
Mąka orzechowa wytwarzana z grubo mielonych orzechów laskowych poddanych procesowi blanszowania. Mąka o delikatnym smaku pozbawionym goryczki. Jasnobeżowa barwa charakterystyczna dla surowych orzechów laskowych.
