∅ 180 x h 20 mm 3D TARTE RING ROUND 52.471.20.0065 SILIKOMART trójwymiarowy pierścień z perforacją do wypieku ciasta kruchego

TARTE RING to seria perforowanych rantów o różnych kształtach, do wypieku ciasta kruchego marki Silikomart Professional. Ranty wykonane są z termoplastycznego kompozytu o wysokiej odporności na zgniatanie. Materiał wykazuje odporność na działanie wysokich temperatur podczas pieczenia oraz niskich podczas chłodzenia, mrożenia i szokowego zamrażania. Maksymalna temperatura pieczenia z zastosowaniem rantów to 180°C, zaś maksymalna temperatura mrożenia to (-) 60°C. Seria przeznaczona jest do tworzenia spodów z kruchego ciasta stanowiących bazę różnego rodzaju deserów i potraw. Perforacja zastosowana w rantach zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza, a tym samym równomierne rozprowadzanie ciepła. Kruche ciasto po wypieczeniu charakteryzuje się równomiernym stopniem wypieczenia oraz zarumienienia. Dodatkowo perforacja przyspiesza proces studzenia wypieków, co pozwala na uzyskanie wyjątkowej kruchości i chrupkości. Spody rantów są nieco szersze, co zapewnia im całkowitą stabilność podczas pieczenia i studzenia. Ranty posiadają gładką powierzchnię zapobiegającą przywieraniu wypieków oraz zapewniającą ich łatwe wyjmowanie bez naruszenia kształtu i formy. Ponadto nie ma konieczności zabezpieczania rantów tłuszczem przed pieczeniem. Idealnie sprawdzą się w profesjonalnej jak i domowej kuchni oraz cukierni.

3D TARTE RING ROUND - to trójwymiarowy, okrągły pierścień z perforacją wykonany z innowacyjnego kompozytu; przeznaczony do wypieku ciasta kruchego; zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła; pozwala uzyskać zaokrąglone brzegi.

TPLUS - INNOWACYJNY MATERIAŁ - nowa technologia (TPLUS) została wykorzystana do opracowania form wykonanych ze specjalnego materiału, który daje możliwość pieczenia w temperaturach do 180°C. Wysokiej jakości materiał odporny na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 180°C. Materiał cechuje całkowita nieprzywieralność (non-stick) - co pozwala na doskonałe odwzorowanie kształtu oraz łatwe wyjmowanie wypieków i deserów z formy bez naruszania ich kształtu i struktury. Formy wykonane w technologii TPLUS nie wymagają zabezpieczania tłuszczem przed procesem pieczenia. Dodatkowo materiał jest odporny na uderzenia i uszkodzenia oraz daje możliwość bezpiecznego mycia w zmywarce - bez wpływu na właściwości non-stick. Form wykonanych w technologii można używać również do przygotowywania mrożonych deserów. Nie należy stosować form w kuchence mikrofalowej.

ZALETY STOSOWANIA FORM TPLUS:

• wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym)

• stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur)

• praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce)

• wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia)

• wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości materiałów)

• bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków)

• szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół)

• nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw)

• materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny)

WARUNKI UŻYTKOWANIA FORM TPLUS: