Główna

  • CIASTO NA GOFRY

    CIASTO NA GOFRY

  • IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

    IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
1 kg Pektyna cytrusowo-jabłkowa amidowana NECJ-A2 Naturex
  • 1 kg Pektyna cytrusowo-jabłkowa amidowana NECJ-A2 Naturex
  • 1 kg Pektyna cytrusowo-jabłkowa amidowana NECJ-A2 Naturex
  • 1 kg Pektyna cytrusowo-jabłkowa amidowana NECJ-A2 Naturex

1 kg Pektyna cytrusowo-jabłkowa amidowana NECJ-A2 Naturex

NATUREX01/2(1)
175,00 zł
Brutto
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

Pektyna jest jedną z substancji żelujących stosowanych najczęściej do zagęszczania owoców, dlatego tez używa jej się do wyrobu dżemów i konfitur.

Skład: pektyna E440, sacharoza

Produkt polski.

Sposób zastosowania:

1. Przygotować 1 kg owoców oraz 0,5 kg cukru. Do przygotowywanych owoców wlać ok. ¼  szklanki wody i zagotować.

2. 16g pektyny wymieszać ze szklanką cukru. Stopniowo wsypać do gotujących się owoców. Mieszając gotować ok. 5 min.

3. Wsypać pozostałą ilość cukru. Nie przerywać gotowania. Gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać ½ łyżeczki kwasku cytrynowego, rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Wymieszać.

4. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min.

Szczegóły produktu
NATUREX01/2(1)
18 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
prostokątne podkładki z uchwytem wielorazowego użytku do prezentacji i serwowania monoporcji Szybki podgląd

Indeks: PAVONI46

Marka: PAVONI ITALIA

50 szt. VP2NR 130X38MM PAVONI prostokątne czarne podkładki z uchwytem do serwowania monoporcji

Prostokątne podkładki z wygodnym uchwytem wykonane z tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Idealnie sprawdzą się do serwowania i prezentacji zarówno słodkich jak i wytrawnych wyrobów. Idealne pod monoporcje i przekąski. Przeznaczone do stosowania w cateringu i lokalach gastronomicznych.

Cena 53,50 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
20 innych produktów w tej samej kategorii:
200 ml GELATINA SPRAY transparentny spray nabłyszczający 23239 Modecor Szybki podgląd

Indeks: MODECOR1310

Marka: MODECOR

op. 200 ml GELATINA SPRAY transparentny spray nabłyszczający 23239 Modecor

Cukierniczy żel do dekoracji w wygodnej butelce ze spryskiwaczem. Pozwala w łatwy sposób zabezpieczyć powierzchnię świeżych owoców czy dekoracji. Transparentny spray do nabłyszczania powierzchni wyrobów cukierniczych. Neutralny żel dekoracyjny w sprayu.

Cena 35,30 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
pektyna wykazująca właściwości zagęszczające i żelujące w obecności wapnia Szybki podgląd

Indeks: SOSA453

Marka: Sosa Ingredients

500 g PECTINA 325 NH 95 38892 SOSA INGREDIENTS pektyna o niskiej zawartości metoksyloamidu

Pektyna o niskiej zawartości metoksyloamidu wykazująca właściwości zagęszczające i żelujące w obecności wapnia. Przeznaczona przede wszystkim do stosowania w przetworach owocowych (zawierających wapń) oraz mlecznych. Dozowanie zależne jest od oczekiwanego efektu technologicznego.

Cena 258,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE