(0 Opinie)

op. 40 g Pektyna NH (E440ii) do stosowania w produktach na bazie wody i owoców - nr. kat. K-220 Food Colours

Indeks: FOODCOLOURS303
Marka:

Pektyna przeznaczona przede wszystkim do galaretek, musów, żelków, glazur, dżemów, polew itp.

16,50 zł (23% VAT)
41,25 zł / 100 g

13,41 zł netto

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Magazyn: 22 szt.

local_shipping
Brakuje Ci do darmowej dostawy.
Darmowa wysyłka!

Opis produktu

PECTINE NH - jest dodatkiem do żywności stosowanym jako środek teksturujący. Wykazuje właściwości zagęszczające i żelujące (w produktach zawierających wapń). Przeznaczona przede wszystkim do stosowania podczas produkcji lustrzanych glazur z miąższem owocowym. Pektyna ma postać proszku o neutralnym smaku i zapachu. Daje termo-odwracalne żele. Zastosowanie - galaretki, musy, żelki, glazury, dżemy, polewy itp.

Składniki: pektyna amidowana nisko metoksylowana (E440ii), dekstroza.

Rozpuszczanie: należy najpierw rozpuścić pektynę w niewielkiej ilości wody w temperaturze około 60°C, a następnie dodać do gorącej masy.

Dozowanie - 8-16 g/kg masy - zgodne z używana formułą do uzyskania oczekiwanej tekstury.

Właściwości:

  • Pektyna ta może być używana w produktach na bazie wody oraz owoców.

  • Ostateczna tekstura jest osiągana po 24 godzinach.

  • Produkt łatwy do rozpuszczenia.

Szczegóły produktu

NAZWA HANDLOWA
PECTINE HH
MASA NETTO
40.0 g
OPAKOWANIE
POJEMNIK Z TWORZYWA Z ZAMKNIĘCIEM
RODZAJ
PEKTYNA
FORMA
PROSZEK
PRZEZNACZENIE
NA UŻYTEK DOMOWY
ZASTOSOWANIE
DO ZAGĘSZCZANIA I ŻELOWANIA PRODUKTÓW
DOZOWANIE
8-16 g/kg
KOD PRODUKTU
K-220
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
Zobacz także
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
drobne kuleczki cukrowe w kolorze starego złota - posypka dekoracyjna sweet decor

op. 50 g Maczek perłowy złoty retro - Sweet Decor - drobne kuleczki cukrowe z metalicznym połyskiem - śr. 1-2 mm

Metaliczna posypka cukrowa do dekoracji domowych słodyczy - tortów, babeczek, ciasteczek, lizaków i czego tylko zamarzysz! Maczek perłowy złoty retro od Sweet Decor - drobne kuleczki cukrowe do dekoracji - gotowa do użycia błyszcząca posypka do ozdabiania wypieków i deserów. Małe i wygodne opakowanie idealne do użytku domowego!

Cena 9,00 zł
18,00 zł / 100 g
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com