
Indeks: MONALISA03
Marka: MONA LISA
50g Barwnik CZERWONY do CZEKOLADY Power Flower Red CLR-19430-999 Monalisa
1 286,00 zł / 100 g
Barwnik do czekolady na bazie masła kakaowego.
Opis: seria barwników do czekolady na bazie masła kakaowego o intensywnych kolorach.
Produkty przygotowane do bezpośredniej pracy z masłem kakaowym. Barwniki po rozpuszczeniu
mogą być stosowane jako farba do malowania form oraz pralin, a także do nakładania pistoletem.
Doskonałe do barwienia białej i deserowej czekolady. Mocno skoncentrowane oraz wydajne.
Składniki: masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa (E322), barwnik: Błękit Brylantowy (E133).
Kolor: niebieski
Kod produktu: CB-072
Opakowanie: 200g
Dozowanie: przed użyciem barwnik należy podgrzać do temperatury 27°C,
stopniowo dodawać do barwionej masy, intensywność koloru uzależniona jest
od rodzaju masy oraz zastosowanej ilości barwnika.
Zastosowanie: czekolada biała, czekolada deserowa, krem maślany, tłuszcz.
Indeks: MONALISA03
Marka: MONA LISA
Indeks: GRODRUK18
Marka: SEMPRE
Pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Indeks: BARIMA109
Marka: BARBARA LUIJCKX
Indeks: FOODCOLOURS162
Marka: FOOD COLOURS