
Indeks: DAWN86
Marka: DAWN FOODS
2,5 kg FOND STRAWBERRY stabilizator do śmietany smak truskawkowy Dawn
75,00 zł / 1 kg
2,5 kg FOND FOREST FRUITS stabilizator do śmietany smak owoce leśne Dawn:
Opis: stabilizator do śmietany w postaci proszku o smaku owoców leśnych z naturalnym aromatem i kawałkami owoców.
Pozwala na szybkie, łatwe i efektywne stabilizowanie, żelowanie oraz aromatyzowanie i słodzenie śmietany.
Mieszankę stabilizującą przed użyciem należy wymieszać z wodą w temperaturze 20°C a następnie powoli dodawać do śmietany.
Śmietana po ustabilizowaniu jest odporna na zamrażanie i rozmrażanie.
Składniki: cukier, glukoza, żelatyna, proszek z owoców leśnych (odpowiada 10% owoców), regulator kwasowości: kwas cytrynowy,
naturalny aromat, suszone owoce czarnego bzu (odpowiadają 11,4% owoców czarnego bzu), kawałki żurawiny
(odpowiadają 7,1% owoców żurawiny), kawałki malin (odpowiadają 5,1% malin),
barwnik: ekstrakt roślinny (z hibiskusa, buraka, marchwi), sól.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed działaniem promieni słonecznych.
Stosowanie/receptura:
- 200 g Fond Forest Fruits dokładnie wymieszać z 200 ml wody o temperaturze 20°C,
- powoli dodawać do 1000 g ubitej, niesłodzonej śmietany,
- natychmiast użyć.
Smak: owoce leśne
Opakowanie: 2,5 kg (worek)
Producent: Dawn
Wartość odżywcza w 100 ml produktu: |
|
Wartość energetyczna |
1577/339 kJ/kcal |
Tłuszcz |
0,0 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,0 g |
Węglowodany: |
85,6 g |
- w tym cukry |
82,6 g |
Białko |
0,2 g |
Sól |
0,2 g |
Indeks: DAWN86
Marka: DAWN FOODS
Indeks: COMPRITAL59
Marka: COMPRITAL
Indeks: SEMPRE06
Marka: SEMPRE
Dekoracyjna posypka czekoladowa w formie drobnych wiórków o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
Indeks: DAWN182
Marka: DAWN FOODS
Gotowy do użycia neutralny żel dekoracyjny. Lustrzana glazura cukiernicza do stosowania na zimno, przeznaczona do nakładania na płaskie powierzchnie. Neutralny Decorgel do glazurowania świeżych owoców, ciast, tortów, musów i kremów.