88,00 zł / 1 kg
- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- ŚRODKI HIGIENY
- AKCESORIA CUKIERNICZE
- NARZĘDZIA DO DEKORACJI
- TYLKI CUKIERNICZE
- WORKI CUKIERNICZE
- WAŁKI DO MASY CUKROWEJ I CIASTA
- AKCESORIA DO KORONEK
- AKCESORIA FLORYSTYCZNE
- KRATKI DO STUDZENIA
- RÓZGI i TRZEPACZKI
- NOŻE KUCHENNE
- SZPATUŁY CUKIERNICZE
- SKROBKI
- ŁOPATKI KUCHENNE
- PĘDZELKI
- MISKI
- MIARKI KUCHENNE
- POZOSTAŁY DROBNY SPRZĘT KUCHENNY
- SITKA CUKIERNICZE
- STOLNICE SILIKONOWE
- TERMOMETRY I MIERNIKI GASTRONOMICZNE
- SYFONY I AKCESORIA
- ROBOT COUPE
- BLENDERY VITAMIX
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- GOFROWNICE I AKCESORIA DO GOFRÓW
- DRUKARKI SPOŻYWCZE
- SPRZĘT BARISTYCZNY
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
op. 50 g INTENSE VERT MRNTHE INT61 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - zielony miętowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.
LES INTENSES - to gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się silną koncentracją substancji barwiącej. Wysoka koncentracja barwnika pozwala na mniejsze dozowanie, dzięki czemu barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia - izomaltu, makaroników, kremów do eklerów i musów. Barwniki nie nadają się do barwienia produktów takich, jak czekolada lub masło kakaowe (do barwienia czekolady przeznaczone są barwniki rozpuszczalne w tłuszczu). Intensywne barwniki w proszku przeznaczone są przede wszystkim do tworzenia dekoracyjnych elementów wykonywanych z cukru i izomaltu.
Zastosowanie:
-
do barwienia elementów dekoracyjnych wykonywanych z cukru i izomaltu,
-
do barwienia francuskich makaroników,
-
do barwienia kremów do nadziewania (eklerów, makaroników),
-
do barwienia ciast i ciasteczek,
-
do barwienia musów,
-
do barwienia płynów.
Nie stosować do:
-
czekolady,
-
masła kakaowego,
-
polew na bazie czekolady,
-
tłustych mas cukierniczych.
CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU | |
SKŁADNIKI | TARTRAZYNA (E102), BŁĘKIT BRYLANTOWY FCF (E133), CHLOREK SODU |
NUMER KATALOGOWY | INT61 |
NAZWA HANDLOWA | VERT MENTHE |
OPAKOWANIE | SŁOIK Z TWORZYWA Z NAKRĘTKĄ |
MASA NETTO | 50 GRAMÓW |
DOZOWANIE | ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI NOŻA |
RODZAJ | SKONCENTROWANY BARWNIK SPOZYWCZY W PROSZKU |
ROZPUSZCZALNOŚĆ | W WODZIE / ALKOHOLU / GLICERYNIE / SYROPIE CUKROWYM / SORBITOLU |
KOLOR | ZIELONY - MIĘTOWY |
SERIA PRODUKTOWA | LES INTENSES |
ZAWARTOŚĆ CZYSTEGO BARWNIKA | 85% |
FORMA | PROSZEK |
PRODUCENT | DECO RELIEF |
Zasady dozowania:
-
zaleca się uprzednie rozrobienie barwnika w wodzie,
-
barwniki można dodawać również bezpośrednio do masy,
-
wysoka koncentracja barwnika - końcówka noża wystarcza do zabarwienia 1 litra masy.
MAKSYMALNE DOZOWANIE | |
wyroby cukiernicze (05.02) | 350 mg/kg |
dekoracje i powłoki | 580 mg/kg |
pieczywo | 230 mg/kg |
Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu (po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie); składować w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania barwników używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.
* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Produkt zgodny z:
Rozporządzenie (UE) nr. 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 roku.
Rozporządzenie (UE) nr. 231/2012 z dnia 09 marca 2012 roku.
Indeks: DECORELIEF13
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE NOIR INT101 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - czarny
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
288,00 zł / 100 g
Indeks: DECORELIEF16
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE VERT POMME INT71 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - zielone jabłko
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
210,00 zł / 100 g
Indeks: SOSA361
Marka: Sosa Ingredients
900 g ISOMALT REFINAT 39463 SOSA INGREDIENTS substancja słodząca - izomalt w postaci proszku
Czysty izomalt w postaci proszku o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Idealnie sprawdzi się do tworzenia różnego rodzaju dekoracji.
9,89 zł / 100 g
Indeks: DECORELIEF16(1)
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE VERT PISTACHE INT72 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - pistacjowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
102,00 zł / 100 g
Indeks: KERRY42
Marka: RAVIFRUIT PULPY KERRY
1kg CZARNA PORZECZKA przecier owocowy 90% z dodatkiem cukru 10% RAVIFRUIT
44,90 zł / 1 kg
125,00 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS195
Marka: FOOD COLOURS
35g Barwnik ZIELONY CIEMNY spożywczy w ŻELU WSG-056 Food Colours
31,43 zł / 100 g
Indeks: PERNIGOTTI97/1
Marka: PERNIGOTTI
250g MANGO skoncentrowana pasta do lodów i kremów Pernigotti
144,00 zł / 1 kg
Indeks: FOODCOLOURS45
Marka: FOOD COLOURS
op. 20 g METALLIC DUST SILVER WS-P-130 FOOD COLOURS - do barwienia elementów mających kontakt z żywnością - zawiera E171
Metaliczny srebrny barwnik w proszku zawierający dwutlenek tytanu (E171) - przeznaczony do barwienia elementów dekoracyjnych mających kontakt z żywnością. Nie jest przeznaczony do spożycia! Nie należy stosować do barwienia żywności!
135,50 zł / 100 g
Indeks: SWEETDECOR75/12
Marka: SWEET DECOR
8g Barwnik CZERWIEŃ ALLURA spożywczy w PROSZKU Sweetdecor
125,00 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS06/1
Marka: FOOD COLOURS
1kg Barwnik w proszku CZERWONY KARMINOWY Azorubina E122 Food Colours
18,68 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS79(2)
Marka: FOOD COLOURS
20 g SHIMMERING DUST SILVER WS-P-152 FOOD COLOURS srebrny pyłek do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów
Metaliczny barwnik do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych - efekt migotania i połysku.
165,00 zł / 100 g
Indeks: SWEETDECOR112(1)
Marka: SWEET DECOR
8 g SREBRNY BARWNIK SPOŻYWCZY W PROSZKU SWEET DECOR - błyszczący barwnik do dekoracji - nie zawiera bieli tytanowej
Srebrny perłowy barwnik spożywczy w postaci drobnego proszku - brokatu. Idealny do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych.
250,00 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS38
Marka: FOOD COLOURS
op. 20 g METALLIC DUST GOLD WS-P-135 FOOD COLOURS - do barwienia elementów mających kontakt z żywnością - zawiera E171
Metaliczny złoty barwnik w proszku zawierający dwutlenek tytanu (E171) - przeznaczony do barwienia elementów dekoracyjnych mających kontakt z żywnością. Nie jest przeznaczony do spożycia! Nie należy stosować do barwienia żywności!
150,00 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS14
Marka: FOOD COLOURS
25g Barwnik CZARNY spożywczy w PROSZKU WS-P-080 Food Colours
72,00 zł / 100 g
125,00 zł / 100 g
Indeks: FRACTAL14
Marka: Fractal Colors
2.0 g ROYAL BLUE FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - ciemny niebieski
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
765,00 zł / 100 g
Indeks: FRACTAL04
Marka: Fractal Colors
1.5 g BLACK FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - czarny
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
1 020,00 zł / 100 g
Indeks: MODECOR531
Marka: MODECOR
3 g COLORDUST MARRONE BISCOTTO 23141 MODECOR brązowy barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
783,67 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS09
Marka: FOOD COLOURS
25g Barwnik ZIELONY PISTACJOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-049 Food Colours
46,00 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS80(3)
Marka: FOOD COLOURS
5 g PUMP SPRAY SHIMMERING ORIGINAL GOLD WS-P-1875 FOOD COLOURS złoty pyłek do dekoracji cukierniczych
Pyłek w postaci suchego sprayu - efekt migotania i połysku - do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych.
440,00 zł / 100 g
Indeks: FRACTAL45
Marka: Fractal Colors
op. 1.5 g IVY GREEN FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - zielony
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
1 020,00 zł / 100 g
125,00 zł / 100 g
Indeks: DECORELIEF10
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE BLEU LAGON INT82 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - turkusowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
280,00 zł / 100 g
Indeks: MODECOR1230
Marka: MODECOR
op. 25 g COLORDUST AZZURRO GLITTER 23654 MODECOR błyszczący niebieski barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
340,00 zł / 100 g
Indeks: FRACTAL38
Marka: Fractal Colors
3.5 g ANTIQUE GOLD SUPEARL SHINE FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - antyczne złoto
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
542,86 zł / 100 g
Indeks: FOODCOLOURS07
Marka: FOOD COLOURS
25g Barwnik RÓŻOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-036 Food Colours
48,00 zł / 100 g
Indeks: DECORELIEF11
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE ROUGE TOMATE INT52 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - czerwień pomidorowa
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
264,00 zł / 100 g