Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
20g ELECTRIC SPARK POWERGEL PROFESSIONAL barwnik w żelu ŻÓŁTY SŁONECZNY PG-006 Food Colours:
Power Gel Professional - barwniki w żelu o bardzo dużej intensywności i wydajności.
Opis: linia barwników spożywczych w żelu w bogatej palecie kolorów opracowanych według nowatorskich receptur;
już niewielka ilość barwnika gwarantuje mocne, intensywne odcienie niemożliwe do uzyskania z jakimkolwiek innym dostępnym na rynku produktem;
w ofercie opakowania z wygodnym zakraplaczem ułatwiającym precyzyjne dozowanie; butelka posiada bezpieczne zamknięcie, dzięki któremu barwnik nie wysycha i nie wylewa się;
w składzie produktu ograniczono zastosowanie barwników AZO-wych; do stosowania w masie cukrowej, marcepanie, kremach śmietanowych, lukrze królewskim i makaronikach.
Kolor: żółty słoneczny
Opakowanie: 20 g (butelka z zakraplaczem)
Dozowanie - warunki użycia:
- 05.2 pozostałe wyroby cukiernicze - 3,4 g/kg
- 05.4 dekoracje, powłoki - 5,7 g/kg
Składniki: syrop glukozowy, gliceryna (E422), woda, barwnik: tartrazyna (E102), aromat, substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202),
emulgator: hypromeloza (E464), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Zastosowanie:
- barwienie masy cukrowej i lukru królewskiego,
- barwienie kremu śmietanowego,
- barwienie marcepanu,
- barwienie makaroników.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.
Kod produktu: PG-006
Producent: Food Colours
Indeks: BARIMA522
Marka: BARBARA LUIJCKX
Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Barwnik na bazie masła kakaowego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).
Indeks: STOCKEL17
Marka: STÖCKEL
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów wykonanych z bezpiecznego dla żywności aluminium. W uchwycie znajduje się specjalny płyn przewodzący ciepło, który pozwala na łatwe porcjowanie nawet bardzo zmrożonych lodów.
Indeks: LUBECA122
Marka: LUBECA
Lubeca Migdały kalifornijskie - idealna mączka do biszkoptów i makaroników
Indeks: COLLINO11
Marka: Collino
Indeks: FOODCOLOURS31/3
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS290
Marka: FOOD COLOURS
Tradycyjne barwniki spożywcze w płynnej formie przeznaczone do barwienia środowisk wodnych. Idealnie sprawdzą się do barwienia napojów, polew cukierniczych i dekoracji. Barwniki przeznaczone są do użytku domowego.
Indeks: FOODCOLOURS100
Marka: FOOD COLOURS
Produkt bezglutenowy.
Indeks: MODECOR508/4
Marka: MODECOR
Indeks: FOODCOLOURS255
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS111
Marka: FOOD COLOURS
Produkt bezglutenowy.
Indeks: FOODCOLOURS97
Marka: FOOD COLOURS
Produkt bezglutenowy.
Indeks: FOODCOLOURS251
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS31/4
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FRACTAL23
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
Indeks: MODECOR198/9
Marka: MODECOR
Indeks: FOODCOLOURS249
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: MODECOR508/10
Marka: MODECOR
Indeks: FOODCOLOURS31/7
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FRACTAL20
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
Indeks: MODECOR508/12
Marka: MODECOR
Indeks: FOODCOLOURS220
Marka: FOOD COLOURS
Zestaw barwników spożywczych o konsystencji żelowej w 8 kolorach. Do barwienia masy cukrowej i lukru królewskiego oraz innych mas cukierniczych o niskiej zawartości tłuszczu. W zestawie znajdują się barwniki w wygodnych opakowaniach po 35 gramów.
Indeks: FOODCOLOURS247
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS140
Marka: FOOD COLOURS
Produkt bezglutenowy.
