Cytrynowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Barwniki o żelowej konsystencji pozwalającej na łatwe dozowanie oraz rozprowadzanie barwnika w masie.
Barwniki pozwalają uzyskać pastelowe lub intensywne kolory w zależności od użytej ilości.
Przeznaczony do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Barwnik rozpuszczalny w wodzie.
Produkt bezglutenowy.
Colorgel Modecor przeznaczone są do barwienia:
- masy cukrowej, luku królewskiego, marcepanu, produktów na bazie cukru,
- polew, bitej śmietany, kremów cukierniczych o niskiej zawartości tłuszczu,
- ciast (biszkoptów, ciasta kruchego, ciasta drożdżowego itp.).
Składniki: syrop glukozowy, woda, sacharoza, barwnik: tartrazyna (E102), substancja żelująca: agar (E406), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202); produkt może zawierać śladowe ilości mleka, soi i orzechów laskowych.
| SZCZEGÓŁY PRODUKTU | |
| Nazwa handlowa | Giallo Limone |
| Kolor | żółty, cytrynowy |
| Opakowanie | tubka z nakrętką |
| Masa netto | 100 g |
| Numer katalogowy | 23131 |
| Seria produktowa | Colorgel |
| Producent | Modecor |
| Rodzaj | barwnik spożywczy w żelu |
| Maksymalne dozowanie | 11.76 g/kg produktu końcowego |
| Konsystencja | żelowa |
| Rozpuszczalność | w wodzie |
| Przeznaczenie | do barwienia produktów spożywczych |
| Zastosowanie | barwienie masy cukrowej, lukru, polew, ciast, bitej śmietany |
| Sposób użycia | stopniowe dozowanie, zakraplanie barwnika i mieszanie z masą |
Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego; po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie.
Dozowanie barwnika należy zaczynać od jak najmniejszej ilości (np. jedna kropla), rozrobić w masie i stopniowo dodawać po kropli barwnika, aż do osiągnięcia satysfakcjonującego odcienia wybranego koloru.
Uwaga! kolory na zdjęciach mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistych kolorów barwników spożywczych!
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU: | |
| Wartość energetyczna | 962/230 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 0.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.0 g |
| Węglowodany | 56.6 g |
| w tym cukry | 49.2 g |
| Białko | 0.0 g |
| Sól | 1.75 g |
Barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Indeks: FOODCOLOURS94
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS164
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: MODECOR643
Marka: MODECOR
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: FOODCOLOURS31/3
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS154
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS71
Marka: FOOD COLOURS
tartrazyna (E102)
Indeks: DECORELIEF15
Marka: Deco Relief
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: SWEETDECOR75/5
Marka: SWEET DECOR
Indeks: MODECOR658(3)
Marka: MODECOR
Seria barwników w sprayu o zmodyfikowanych składzie - nie zawierają dwutlenku tytanu. Intensywne kolory do dekoracji powierzchni różnego rodzaju wyrobów cukierniczych (w tym czekolady, śmietany oraz masy cukrowej).
Indeks: MODECOR1162
Marka: MODECOR
Seria strukturalnych barwników w sprayu o zmodyfikowanych składzie - nie zawierają dwutlenku tytanu. Intensywne kolory o strukturze zamszu do dekoracji zmrożonych powierzchni różnego rodzaju wyrobów cukierniczych.
Indeks: MODECOR1284
Marka: MODECOR
Seria barwników w sprayu o zmodyfikowanych składzie - nie zawierają dwutlenku tytanu. Intensywne kolory do dekoracji powierzchni różnego rodzaju wyrobów cukierniczych (w tym czekolady, śmietany oraz masy cukrowej).
Indeks: CALLEBAUT21(4)
Marka: CALLEBAUT
Wyjątkowa czekolada o intensywnym - karmelowym smaku i bursztynowej barwie o złotym odcieniu. Uniwersalna płynność czyni są wszechstronną w zastosowaniu. Doskonała do nadawania smaku oraz barwy rożnego rodzaju słodkim kreacjom.
Indeks: FOODCOLOURS141(3)
Marka: FOOD COLOURS
Złoty barwnik spożywczy do masy cukrowej, lukru królewskiego, marcepanu i kremów na bazie śmietany. Produkt nie zawiera dwutlenku tytanu! Żelowa konsystencja pozwala na łatwe dozowanie i mieszanie z masami.
Indeks: MODECOR1330
Marka: MODECOR
Czarny barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Indeks: BARIMA557
Marka: BARBARA LUIJCKX
Czarne kulki czekoladowe pokryte błyszczącą warstwą w kolorze złotym! Wykonane z wysokiej jakości białej czekolady. Idealny sposób na szybką i efektowną dekorację Twoich słodkich wyrobów. Doskonale sprawdzą się na każdą okazję zarówno w profesjonalnej jak i domowej pracowni cukierniczej.
Cytrynowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
