Zestaw żelowych barwników spożywczych:
Full-fill gel food coloring to seria wysokiej jakości barwników spożywczych o konsystencji żelowej. Seria barwników, które doskonale rozpuszczają się w wodzie i alkoholu. Można je stosować również do barwienia różnego rodzaju mas cukierniczych, takich śmietana i kremy o niskiej zawartości tłuszczu. Barwniki charakteryzują się wysoką wydajnością i mocą barwienia, są silnie skoncentrowane. Już kilka kropel pozwala na uzyskanie intensywnego koloru. Wygodna tubka pozwala na łatwe dozowanie, po przez zakraplanie. Barwniki wystarczy dodać do wybranej masy i dokładnie wymieszać (np. z kremem do tortu) lub wyrobić (np. z masą cukrową). Barwniki można stosować do barwienia ciasta np. biszkoptu czy babeczek. Barwniki są odporne na działanie wysokich temperatur. Nie tracą na intensywności zabarwienia po wypieku ciasta. Zestaw klasycznych kolorów w małych opakowaniach idealnie sprawdzi się do użytku domowego. Podstawowe kolory można dowolnie mieszać ze sobą i tworzyć nowe odcienie. W zestawie znajduje się pięć barwników w wygodnych tubkach: czerwony, niebieski, zielony, żółty i czarny. Zestaw doskonale sprawdzi się do dekorowania domowych pierniczków, wypieku kolorowych biszkoptów i tworzenia tęczowych tortów.
Główne zastosowania barwników o konsystencji żelowej to:
- barwienie marcepanu, masy cukrowej, lukru królewskiego, past i kremów,
- barwienie biszkoptów, babeczek, ciasteczek oraz innych wypieków,
- po zmieszaniu z kolorowymi pyłkami doskonale sprawdzą się do malowania ręcznego (przy użyciu pędzelka),
- barwienie różnego rodzaju wypieków po przez wymieszanie lub wyrabianie masy z dodatkiem barwnika,
- skoncentrowana forma żelu sprawia, że kilka kropel barwnika pozwala uzyskać pożądany odcień,
- barwniki można stosować do wypieków, ponieważ są odporne na działanie wysokich temperatur,
- barwniki nie blakną i nie zmieniają koloru pod wpływem ciepła,
- podstawowe kolory można dowolnie mieszać w celu uzyskania innych odcieni,
- zestaw doskonale sprawdzi się na użytek domowy.
Wykaz składników i alergenów:
Czerwony barwnik spożywczy. Składniki: gliceryna (E422), glikol propylenowy (E1520), barwnik: czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129), azorubina (E122), żółcień chinolinowa (E104). Produkt bezglutenowy. Produkt nie zawiera alergenów.
Niebieski barwnik spożywczy. Składniki: gliceryna (E422), glikol propylenowy (E1520), substancja zagęszczająca: dwutlenek krzemu (E551), barwnik: błękit brylantowy FCF (E133), azorubina (E122). Produkt bezglutenowy. Produkt nie zawiera alergenów.
Zielony barwnik spożywczy. Składniki: gliceryna (E422), glikol propylenowy (E1520), barwnik: tartrazyna (E102), substancja zagęszczająca: dwutlenek krzemu (E551), barwnik: błękit brylantowy FCF (E133). Produkt bezglutenowy. Produkt nie zawiera alergenów.
Żółty barwnik spożywczy. Składniki: gliceryna (E422), glikol propylenowy (E1520), barwnik: tartrazyna (E102), substancja zagęszczająca: dwutlenek krzemu (E551). Produkt bezglutenowy. Produkt nie zawiera alergenów.
Czarny barwnik spożywczy. Składniki: gliceryna (E422), barwnik: węgiel roślinny (E153). Produkt bezglutenowy. Produkt nie zawiera alergenów.
Warunki przechowywania barwników:
Produkt należy przechowywać w suchym i chodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Zastosowanie i dozowanie barwników:
| Kolor |
Maksymalne dozowanie |
Maksymalne dozowanie |
| Nazwa barwnika |
Nadzienia |
Dekoracje i powłoki |
| Czerwony (vivid red) |
1,01 g/kg |
1,01 g/kg |
| Niebieski (royal blue) |
6,05 g/kg |
10,73 g/kg |
| Zielony (vivd green) |
3,7 g/kg |
6,5 g/kg |
| Żółty (lemon yellow) |
3,7 g/kg |
6,5 g/kg |
| Czarny (black) |
quantum satis |
quantum satis |
Szczegóły produktu - zestaw barwników spożywczych:
| Nazwa handlowa |
Full-Fill Gel Minis Essential |
| Seria |
Full-Fill Gel Colorings |
| Rodzaj |
zestaw barwników spożywczych |
| Opakowanie barwników |
tubka z nakrętką |
| Opakowanie zestawu |
pudełko tekturowe |
| Zestaw |
pięć podstawowych kolorów |
| Ilość sztuk w zestawie |
5 sztuk |
| Masa netto |
60 g (5 x 12 g) |
| Kolory w zestawie |
czerwony, niebieski, zielony, żółty, czarny |
| Formuła |
skoncentrowana |
| Rozpuszczalność |
w wodzie i alkoholu |
| Konsystencja |
żelowa |
| Przeznaczenie |
do barwienia żywności |
| Zastosowanie |
masy cukiernicze, ciasta i wypieki |
Ostrzeżenia i informacje dodatkowe:
Barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Dozowanie na zasadzie "quantum satis", to określenie stosowane podczas zastosowania produktu "według uznania", czyli do uzyskania zamierzonego efektu technologicznego. Produktu podlegające tej zasadzie dozowania nie mają ściśle określonej dozy.
Produkt bezglutenowy. Produkt nie zawiera alergenów. Produkt wegański.
Barwniki nie zawierają dwutlenku tytanu (E171).
