Gruba folia rantowa wykonana z materiałów biodegradowalnych - przeznaczona do stosowania podczas przygotowywania deserów na zimno.
Opis produktu
FOLIA RANTOWA OCTANOWA DOROSIOWE RANTY - TO GRUBA (150 µ) TRANSPARENTNA FOLIA O WYSOKOŚCI 12 CENTYMETRÓW DO STOSOWANIA PODCZAS PRZYGOTOWYWANIA DESERÓW NA ZIMNO - FOLIA NIE NADAJE SIĘ DO PIECZENIA.
FOLIE RANTOWE:
służą do zabezpieczania boków ciast, tortów, ciastek bankietowych oraz deserów w metalowych lub plastikowych rantach;
pozwalają na łatwiejsze wysunięcie wyrobu z rantu lub formy;
zabezpieczają wyroby przed wyschnięciem (podczas transportu i przechowywania);
stosowane są podczas pracy z czekoladą (tworzenie dekoracji);
są bezpieczne w kontakcie z żywnością;
pozwalają na przygotowanie deserów o konsystencji musu oraz tortów musowych;
ułatwiają składanie tortów - przekładanie kremem blatów biszkoptowych;
są przeznaczone do stosowania na zimno, nie nadają się do pieczenia;
zapewniają doskonały efekt wykończenia brzegów wyrobów cukierniczych z kremami;
są łatwe do przycinania i dobrze trzymają kształt po umieszczeniu z rancie lub formie;
są łatwe do zdjęcia z wyrobów i nie naruszają ich kształtu i powierzchni;
Główne zastosowanie: galaretki, serniki, desery i torty lodowe, musy, desery warstwowe, wyroby z kremem, torty klasyczne, torty musowe itp.
MATERIAŁ - folia wykonana jest z octanu celulozy - jest to materiał pochodzenia roślinnego, który jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością (wytwarza się go z bawełny oraz włókien drzewnych) dodatkowo folia octanowa to produkt biodegradowalny.
Szczegóły produktu
Gruba i wysoka folia rantowa wykonana z materiałów biodegradowalnych - przeznaczona do stosowania podczas przygotowywania deserów na zimno.
∅ 120-150 x h 140 mm RANT REGULOWANY OKRĄGŁY - DOROSIOWE RANTY rant ze stali nierdzewnej + 2 spinki
Okrągły rant ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji średnicy. Doskonała alternatywa dla klasycznych form i tortownic. Sprawdzi się w profesjonalnej pracowni, jak i zaciszu domowej kuchni.
∅ 200-280 x h 120 mm RANT REGULOWANY OKRĄGŁY - DOROSIOWE RANTY rant ze stali nierdzewnej + 2 spinki
Okrągły rant ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji średnicy. Doskonała alternatywa dla klasycznych form i tortownic. Sprawdzi się w profesjonalnej pracowni, jak i zaciszu domowej kuchni.
dł. 12 cm SKROBKA CUKIERNICZA - DOROSIOWE RANTY stalowa skrobka z podziałką do pracy z kremem
Stalowa skrobka cukiernicza z podziałką przeznaczona do pracy z kremem. Doskonale sprawdzi się podczas dekorowania i tynkowania tortów.
∅ 120-180 x h 220 mm RANT REGULOWANY OKRĄGŁY - DOROSIOWE RANTY rant ze stali nierdzewnej + 4 spinki
Okrągły rant ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji średnicy. Doskonała alternatywa dla klasycznych form i tortownic. Sprawdzi się w profesjonalnej pracowni, jak i zaciszu domowej kuchni.
Pomarańczowy barwnik cukierniczy do białej czekolady i kremu maślanego. Color Paste, to seria barwników spożywczych wykonanych na bazie tłuszczu. Barwnik rozpuszczalny w tłuszczu przeznaczony przede wszystkim do dekoracji białej czekolady oraz mas i kremów cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Gotowy do użycia neutralny żel dekoracyjny. Lustrzana glazura cukiernicza do stosowania na zimno, przeznaczona do nakładania na płaskie powierzchnie. Neutralny Decorgel do glazurowania świeżych owoców, ciast, tortów, musów i kremów.
Dwustronnie foliowana podkładka cukiernicza do tworzenia wewnętrznego stelaża toru piętrowego. Cienka podkładka do serwowania i transportu tradycyjnych ciast i tortów. Dwukolorowy podkład pod tort, jedna strona w kolorze białym druga w kolorze czarnym.
∅ 2 mm TYLKA MAŁA OKRĄGŁA 19376 THERMOHAUSER dysza do dekoracji ze stali nierdzewnej
Seria końcówek do dekoracji wykonanych z jednego kawałka stali nierdzewnej. Niezbędny element wyposażenia każdej profesjonalnej i domowej pracowni cukierniczej.
