Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji do deserów i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu. Wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Opis produktu
Naturae to seria wyjątkowych i starannie dopracowanych form inspirowanych elementami natury. Przeznaczone do kształtowania innowacyjnej interpretacji smaku. Formy zostały stworzone z myślą o Haute cuisine we współpracy z uznanymi na arenie międzynarodowej szefami kuchni. Naturae to nowatorskie i niekonwencjonalne podejście do serwowania potraw na najwyższym poziomie. Cała seria dedykowana jest profesjonalistom, o znaczących umiejętnościach oraz wyjątkowej kreatywności w tworzeniu nowych smaków i tekstur.
Formy zostały wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu platynowego, który charakteryzuje się znaczną elastycznością oraz stabilnością termiczną, zapewniając wygodę oraz wydajność pracy. Formy przeznaczone są do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz dają możliwość szokowego zamrażania. Wykazują odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C. Dają możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznego mycia w zmywarce. Przy użyciu form przygotujesz oryginalne przystawki oraz dekoracje do wykwintnych potraw.
Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce.
Haute cuisine to sztuka kulinarna wywodząca się z francuskiej kuchni. Charakteryzuje się przygotowywaniem i serwowaniem wyszukanych oraz dopracowanych w najdrobniejszych szczegółach potraw na najwyższym poziomie. W sztuce tej wykorzystywane są jedynie składniki o najwyższej jakości. Bardzo często są to składniki o rzadkim występowaniu czy trudno dostępne. Szczególną uwagę przywiązuje się do sposobu podania potraw, które musi być eleganckie, efektowne i niepowtarzalne. Posiłki składają się z małych porcji wysublimowanych dań, które serwowane są przez najwyższej klasy obsługę. Sztuka kulinarna praktykowana jest przede wszystkim w nagradzanych restauracjach na najwyższym, światowym poziomie.
| Wymiary formy | dł. 300 x szer. 175 mm |
| Pojemność formy | 156 ml |
| Ilość wzorów | 3 |
| Duże koło | |
| Wymiary | śr. 45 x wys. 8 mm |
| Pojemność | 12 ml |
| Ilość porcji | 6 |
| Całkowita pojemność | 72 ml (6 x 12 ml) |
| Średnie koło | |
| Wymiary | śr. 35 x wys. 8 mm |
| Pojemność | 7.2 ml |
| Ilość porcji | 8 |
| Całkowita pojemność | 57.6 ml |
| Małe koło | |
| Wymiary | śr. 20 x wys. 8 mm |
| Pojemność | 2.2 ml |
| Ilość porcji | 12 |
| Całkowita pojemność | 26.4 ml |
| Nazwa handlowa | Pois |
| Numer katalogowy | 36.483.36.0065 |
| Projektant | Michele Abbatemarco |
| Kształt | koło |
| Wzór | gładka powierzchnia |
| Ilość wzorów | 3 |
| Rodzaj | forma silikonowa silikonowy do dekoracji |
| Seria produktowa | Naturae |
| Materiał | silikon |
| Kolor | żółty |
| Przeznaczenie | do kontaktu z żywnością |
| Zastosowanie | dekoracje spożywcze |
| Odporność na temperatury | od (-) 60°C do (+) 230°C |
| Pieczenie | tak |
| Mrożenie | tak |
| Mycie w zmywarce | tak |
| Kuchenka mikrofalowa | tak |
| Produkt | do użytku profesjonalnego |
| Producent | Silikomart |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Kraj produkcji | Wyprodukowano we Włoszech |
Szczegóły produktu
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma silikonowa na 6 florentynek o średnicy 80 mm, wysokości 18 mm i pojemności 72 ml.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych cukierków, żelków, galaretek i czekoladek. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 40 pastylek o średnicy 28 mm, wysokości 11 mm i pojemności 6 ml.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma silikonowa na 8 florentynek o średnicy 60 mm, wysokości 12 mm i pojemności 35 ml.
NATURAE QUADRATO 4.0 33.306.36.0065 SILIKOMART geometryczna forma silikonowa do Haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
KIT QUADRO 01 SILIKOMART 52.915.86.0065 CH015 zestaw form do kwadratowych pralin
Zestaw form do pralin z Tritanu™ i silikonu.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma silikonowa na 6 florentynek o średnicy 70 mm, wysokości 17 mm i pojemności 52 ml.
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Forma silikonowa do tworzenia jadalnych elementów dekoracyjnych. Seria form silikonowych dla prawdziwych artystów - twórz wyjątkowe przystawki, dania główne i desery o perfekcyjnym kształcie i doskonałym wykończeniu.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma silikonowa na 15 florentynek o średnicy 50 mm, wysokości 14 mm i pojemności 30 ml.
Seria dużych rozmiarów form silikonowych stworzona z myślą o zoptymalizowaniu pracy w profesjonalnych pracowniach cukierniczych i gastronomii. Florentines to mata silikonowa do florentynek i monoporcji o wymiarach śr. 60 mm x wys. 12 mm i pojemności 33.5 ml. Profesjonalna forma silikonowa pozwala na jednorazowe przygotowanie 35 monoporcji.
op. 5.5 kg Cremosette Pistacchio - gotowy krem pistacjowy do nadziewania - 241001 Leagel
Cremosette Pistacchio od Leagel, to wysokiej jakości krem o smaku prażonych pistacji i mleka, o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Gotowy krem cukierniczy do szprycowania, oblewania i dekorowania. Poznaj możliwości, jakie dają produkty Cremosette:
Cremosette Gianduia od Leagel, to wysokiej jakości krem o smaku orzechów laskowych i kakao, o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Gotowy krem cukierniczy do szprycowania, oblewania i dekorowania. Poznaj możliwości, jakie dają produkty Cremosette:
Zestaw form silikonowych do tworzenia perfekcyjnych kostek lodu. Zestaw składa się z formy do wypełniania płynem oraz pokrywy. Pokrywa zabezpiecza zawartość formy przed wyciekaniem i pozwala na bezpieczne mrożenie.
Forma silikonowa do tworzenia jadalnych elementów dekoracyjnych. Seria form silikonowych dla prawdziwych artystów - twórz wyjątkowe przystawki, dania główne i desery o perfekcyjnym kształcie i doskonałym wykończeniu.
Szablon przeznaczony do szybkiego tworzenia perfekcyjnych dekoracji na talerzu. Pozwala na efektowną prezentację deserów, przystawek i potraw. Wykonany z cienkiego i elastycznego silikonu. W zestawie znajdują się 2 sztuki silikonowych szablonów.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
śr. 24 x wys. 3 cm - metalowa forma do tarty z wyjmowanym dnem - nr. kat. 03574 Patisse
Metalowa forma z wyjmowanym dnem do wypieku słodkich i wytrawnych tart. Przeznaczona jest do pieczenia w temperaturach do 230°C.
Antypoślizgowe worki cukiernicze jednorazowego użytku. Umieszczone na wygodnej rolce i łatwe do odrywania. Idealne do nakładania zimnych i ciepłych mas, a także gęstych i lekkich kremów. Doskonałe do dekorowania tortów kremem maślanym i lukrowania pierniczków.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Zestaw aluminiowych foremek do wypieku tradycyjnych Canelés de Bordeaux w zaciszu domowej kuchni.
