Forma silikonowa do tworzenia dekoracji na talerzu:
Naturae to seria wyjątkowych i starannie dopracowanych form inspirowanych elementami natury. Przeznaczone do kształtowania innowacyjnej interpretacji smaku. Formy zostały stworzone z myślą o Haute cuisine we współpracy z uznanymi na arenie międzynarodowej szefami kuchni. Naturae to nowatorskie i niekonwencjonalne podejście do serwowania potraw na najwyższym poziomie. Cała seria dedykowana jest profesjonalistom, o znaczących umiejętnościach oraz wyjątkowej kreatywności w tworzeniu nowych smaków i tekstur.
Formy zostały wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu platynowego, który charakteryzuje się znaczną elastycznością oraz stabilnością termiczną, zapewniając wygodę oraz wydajność pracy. Formy przeznaczone są do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz dają możliwość szokowego zamrażania. Wykazują odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C. Dają możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznego mycia w zmywarce. Przy użyciu form przygotujesz oryginalne przystawki oraz dekoracje do wykwintnych potraw.
Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce.
Haute cuisine to sztuka kulinarna wywodząca się z francuskiej kuchni. Charakteryzuje się przygotowywaniem i serwowaniem wyszukanych oraz dopracowanych w najdrobniejszych szczegółach potraw na najwyższym poziomie. W sztuce tej wykorzystywane są jedynie składniki o najwyższej jakości. Bardzo często są to składniki o rzadkim występowaniu czy trudno dostępne. Szczególną uwagę przywiązuje się do sposobu podania potraw, które musi być eleganckie, efektowne i niepowtarzalne. Posiłki składają się z małych porcji wysublimowanych dań, które serwowane są przez najwyższej klasy obsługę. Sztuka kulinarna praktykowana jest przede wszystkim w nagradzanych restauracjach na najwyższym, światowym poziomie.
Szczegółowe wymiary formy silikonowej:
| Wymiary formy |
dł. 300 x szer. 175 mm |
| Pojemność formy |
156 ml |
| Ilość wzorów |
3 |
| Duże koło |
| Wymiary |
śr. 45 x wys. 8 mm |
| Pojemność |
12 ml |
| Ilość porcji |
6 |
| Całkowita pojemność |
72 ml (6 x 12 ml) |
| Średnie koło |
| Wymiary |
śr. 35 x wys. 8 mm |
| Pojemność |
7.2 ml |
| Ilość porcji |
8 |
| Całkowita pojemność |
57.6 ml |
| Małe koło |
| Wymiary |
śr. 20 x wys. 8 mm |
| Pojemność |
2.2 ml |
| Ilość porcji |
12 |
| Całkowita pojemność |
26.4 ml |
Szczegóły i charakterystyka produktu:
| Nazwa handlowa |
Pois |
| Numer katalogowy |
36.483.36.0065 |
| Projektant |
Michele Abbatemarco |
| Kształt |
koło |
| Wzór |
gładka powierzchnia |
| Ilość wzorów |
3 |
| Rodzaj |
forma silikonowa silikonowy do dekoracji |
| Seria produktowa |
Naturae |
| Materiał |
silikon |
| Kolor |
żółty |
| Przeznaczenie |
do kontaktu z żywnością |
| Zastosowanie |
dekoracje spożywcze |
| Odporność na temperatury |
od (-) 60°C do (+) 230°C |
| Pieczenie |
tak |
| Mrożenie |
tak |
| Mycie w zmywarce |
tak |
| Kuchenka mikrofalowa |
tak |
| Produkt |
do użytku profesjonalnego |
| Producent |
Silikomart |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
| Kraj produkcji |
Wyprodukowano we Włoszech |
Zalety stosowania form silikonowych:
- Wykonane z nietoksycznego, bezwonnego materiału, który nie wpływa na smak wyrobów.
- Elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania i przechowywania.
- Formy są trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne.
- Uniwersalne zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie.
- Szeroki zakres odporności na temperatury od (-) 60°C do (+) 230°C.
- Materiał jest odporny na zmiany temperatury.
- Możliwość korzystania ze schładzarki szokowej.
- Możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej.
- Formy są łatwe do utrzymania w czystości.
- Formy można bezpiecznie myć w zmywarce.
Ostrzeżenia:
- Nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z formą.
- Formy można bezpiecznie myć w zmywarce. Nie stosuj do mycia agresywnych detergentów.
- Nie umieszczaj form na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej).
- Zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z form!
Informacje dodatkowe:
- Wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością.
- Możliwość chłodzenia, mrożenia oraz sokowego zamrażania do temperatury (-) 60°C.
- Możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturach do (+) 230°C.
- Możliwość wielokrotnego i bezpiecznego mycia w zmywarce.
- Możliwość stosowania w kuchence mikrofalowej.
- Nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą.
- Trzymać z dala od otwartego ognia oraz innych źródeł zapłonu.
- Produkt do użytku profesjonalnego.
