Klasyczna forma silikonowa Bordelais!
CLASSIC SINGLE PORTION to seria form silikonowych do tworzenia deserów i wypieków o klasycznym kształcie i oryginalnej formie. Formy wykonane są w całości z elastycznego platynowego silikonu o charakterystycznej dla serii ciemno-pomarańczowej barwie. Materiał wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C, dzięki czemu formy są uniwersalne w zastosowaniu. Przeznaczone są zarówno do pieczenia jak i przygotowywania mrożonych deserów, dodatkowo formy można poddawać szokowemu zamrażaniu. Dodatkowo elastyczny materiał gwarantuje doskonałe odwzorowanie kształtu oraz zapewnia łatwość wyjmowania wyrobów z formy. Silikon jest również całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością i w żaden sposób nie wpływa na smak wyrobów.
Seria została stworzona z myślą o klasycznych kształtach deserów prezentowanych w nowoczesnej formie. Wszystkie formy z serii "siliconflex" mają szerokość 175 mm oraz długość 300 mm (jednakowe wymiary ułatwiają przechowywanie oraz użytkowanie form). Nieskomplikowane kształty są łatwe w użyciu (zwłaszcza dla mniej doświadczonych cukierników), pozwalają na łączenie różnych smaków i tekstur oraz tworzenie spektakularnych dekoracji. Klasyczne desery doskonale będą prezentować się na specjalnych podkładkach do monoporcji - zwłaszcza podczas serwowania ich na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach.
Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce. Podczas pracy z formami silikonowymi nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych, zalecane się stosowanie przyborów z tworzywa, drewna oraz silikonu.
| CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU |
| NAZWA HANDLOWA |
Midi Cannelé |
| KOD PRODUKTU |
SF059 |
| NUMER KATALOGOWY |
20.059.00.0065 |
| ILOŚĆ PORCJI |
15 |
| WYMIARY PORCJI |
śr. 45 mm x wys. 45 mm |
| OBJĘTOŚĆ PORCJI |
60 ml |
| WYMIARY FORMY |
dł. 300 x szer. 175 mm |
| OBJĘTOŚĆ FORMY |
15 x 60 ml = 900 ml |
| KSZTAŁT FORMY |
prostokąt |
| KSZTAŁT PORCJI |
Bordelais |
| UKŁAD |
3 x 5 |
| WZÓR |
trójwymiarowy |
| RODZAJ |
uniwersalna forma silikonowa |
| KOLOR |
pomarańczowy, czerwony, ceglany |
| MATERIAŁ |
100% platinum silicone (platynowy silikon) |
| SERIA PRODUKTOWA |
klasyczne monoporcje |
| PRZEZNACZENIE |
do kontaktu z żywnością |
| ZASTOSOWANIE |
monoporcje, musy, desery, wypieki, semifreddo, czekolada |
| ODPORNOŚĆ NA TEMERATURY |
od (-) 60°C do (+) 230°C |
| SPOSÓB UŻYCIA |
do chłodzenia, mrożenia, szokowego zamrażania, pieczenia |
| MYCIE W ZMYWARCE |
tak |
| PRODUCENT |
Silikomart |
| DYSTRYBUTOR |
Sempre Group |
ZALETY STOSOWANIA FORM SILIKONOWYCH:
-
elastyczność (forma po złożeniu wraca do swojego pierwotnego kształtu),
-
wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym),
-
oszczędność miejsca podczas przechowywania (łatwość przechowywania),
-
stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur),
-
praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce),
-
wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz stosowania w kuchence mikrofalowej),
-
wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu),
-
bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków),
-
szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół),
-
nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw),
-
materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny).
WARUNKI UŻYTKOWANIA FORM:
-
WYKONANE Z MATERIAŁÓW CAŁKOWICIE BEZPIECZNYCH W KONTAKCIE Z ŻYWNOŚCIĄ,
-
MOŻLIWOSĆ CHŁODZENIA, SZOKOWEGO ZAMRAŻANIA I MROŻENIA DO TEMPERATURY (-) 60°C,
-
MOŻLIWOŚĆ PIECZENIA W PIECACH I PIEKARNIKACH W TEMPERATURZE DO (+) 230°C,
-
MOŻLIWOŚĆ BEZPIECZNEGO, WIELOKROTNEGO MYCIA W ZMYWARCE,
-
MOŻLIWOŚĆ UŻYTKOWANIA W KUCHENCE MIKROFALOWEJ,
-
NIE UŻYWAĆ OSTRYCH NARZĘDZI I PRZYBORÓW PODCZAS PRACY Z FORMĄ,
-
TRZYMAĆ Z DALA OD OTWARTEGO OGNIA I INNYCH ŹRÓDEŁ ZAPŁONU,
-
DOKŁADNIE UMYĆ PRZEZ PIERWSZYM UŻYCIEM.
Uniwersalna forma silikonowa!
Forma silikonowa do ciasteczek i deserów!
