Maty silikonowe zostały stworzone z myślą o profesjonalnej kuchni, cukierni i pracowni. Ich cechą charakterystyczną są duże wymiary (40 x 60 cm), które idealnie pasują do blach, pieców i sprzętów stosowanych w gastronomii.
Większy rozmiar form pozwala na jednorazowe przygotowanie większej ilości porcji, co znacznie usprawnia pracę.
Stosowanie mat silikonowych pozwala na zoptymalizowanie pracy i skrócenie czasu przygotowania.
Maty charakteryzują się uniwersalnością w zastosowaniu, doskonale sprawdzą się do różnego rodzaju wypieków.
Pozwalają również na przygotowywanie chłodzonych i mrożonych deserów czy zimnych potraw.
Wykonane zostały z odpornego, elastycznego silikonu, który jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością.
Silikon wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C.
Pozwala na pieczenie w wysokich temperaturach, chłodzenie, mrożenie oraz szokowe zamrażanie. Dzięki możliwości mycia w zmywarce formy łatwo utrzymać w czystości, co pozwala na zachowanie wymogów sanitarnych. Elastyczność materiału ułatwia wyjmowanie gotowych wyrobów oraz redukuje ilość miejsca potrzebnego do przechowywania form.
SCHEMAT MATY SILIKONOWEJ:
Rodzaj produktu: dużych rozmiarów forma silikonowa przeznaczona dla profesjonalistów
Nazwa: SQ077 DISCO
Kształt: okrągłe dyski
Wymiary formy: 40 cm x 60 cm
Wymiary porcji: ∅ 75 mm x h 15 mm
Pojemność formy: 1560 ml
Pojemność porcji: 65 ml
Ilość porcji: 24
Materiał: silikon
Kolor: czarny
Kod produktu: 40.477.20.00000
Seria produktowa: SQ Silikomart Professional
Warunki użytkowania:
VIDEO
